Главная / Всё про горло / Витамин C. Недостаток витаминов в организме: как уберечь себя от неприятных последствий

Витамин C. Недостаток витаминов в организме: как уберечь себя от неприятных последствий

Витамины представляют собой группу веществ, необходимых организму в сравнительно небольших количествах для поддержания основных функций и процессов жизнедеятельности. Витамин С, или аскорбиновая кислота, является одним из основных витаминов, в нем организм человека нуждается постоянно, он не запасается телом впрок и не может быть накоплен с запасом.

Витамин С необходим в первую очередь для синтеза коллагена - вещества, отвечающего за процессы формирования тканей, костей, хрящей, связок, сухожилий, кровеносных сосудов и всех типов тканей в целом. Состояние волос и кожи так же зависит от количества коллагена и, следовательно, витамина С.

Свойства витамина С

1. Способствует здоровью кожи и формированию коллагена.

Этот витамин является веществом, замедляющим процессы старения. Он позволяет коллагену формировать сухожилия, связки, сосуды, влияет на целостность кожи, ускоряет заживление рубцов, ран, язв и других повреждений кожи. Кроме того, женщины, которые регулярно получают норму витамина С, выглядят лучше своих сверстниц, испытывающих витаминный дефицит.

Поддержание здоровья кожи с помощью диеты с высоким содержанием антиоксидантов, одним из которых является аскорбиновая кислота - это один из важнейших способов предотвращения рака кожи.

2. Оптимизирует усвоение минеральных веществ.

Питательные вещества, необходимые для правильного функционирования организма, пищеварительная система должна сначала принять, и лишь затем выпустить их в кровь. Когда клетки поглощают витамины и питательные вещества, уменьшается вероятность появления заболеваний и воспалительных процессов. Витамин С, употребляемый вместе с добавками железа, усваивается намного лучше, без каких-либо дополнительных манипуляций.

3. Снижает риск подагры.

Подагра - болезненное состояние, одна из разновидностей артрита, в основном поражающая кость у большого пальца ноги. Эта область становится жесткой, воспаленной и болезненной вследствие накопления мочевой кислоты. Кристаллы кислоты оседают внутри сустава, вызывая сильную боль, которая ограничивает человека при движении. Согласно исследованиям, люди старше 40 лет, употреблявшие в день от 1000 до 1499 мг витамина С в день, на 31% меньше страдали подагрой, чем их ровесники.

4. Защита от свободных радикалов.

Витамин С является одним из многих антиоксидантов, которые могут защитить клетки от повреждений, вызванных вредными молекулами или свободными радикалами, а также токсичными веществами, например, сигаретным дымом. Свободные радикалы могут накапливаться, они способствуют развитию таких заболеваний, как рак, болезни сердца и артрит. Эти вещества образуются в процессе расщепления пищи или при курении, облучении, употреблении алкоголя или наркотиков.

5. Ноль шансов простуде и гриппу.

Известное свойства витамина С - усиление активности иммунной системы, повышение способностей организма к борьбе с вирусами гриппа, простуды. Для усиления барьерной функции иммунитета рекомендуется принимать 1000 мг аскорбиновой кислоты каждый день, а в холодное время года - до 4000 мг витамина С в день, в особенности, если организм уже проявляет первые признаки простуды.

6. Профилактика рака.

Высокая доза витамина С повышает противораковый эффект препаратов, используемых в химиотерапии.

7. Снижение риска инсульта.

8. Повышение работоспособности.

Употребление витамина С, а точнее, продуктов, содержащих этот витамин, способствует увеличению физической силы и мышечной массы, особенно необходим этот витамин пожилым людям. Прием добавок витамина С рекомендован также перед выполнение физических упражнений. Аскорбиновая кислота снижает кровяное давление, повышает настроение, является профилактикой заболеваний органов дыхания и астмы.

Дефицит витамина С и его последствия, группы риска. Симптомы дефицита витамина С

Что такое дефицит витамина С?

Недостаток или дефицит витамина С происходит из-за отсутствия достаточного количества витамина С в рационе. Со временем этот дефицит приводит к невозможности организма создать необходимое количестве коллагена. Спустя еще некоторое время развивается хронический дефицит аскорбиновой кислоты. Такое состояние, длящееся более трех месяцев, вызывает развитие цинги – серьезной болезни с тяжелыми последствиями, в особенности, если её не лечить.

В группу риска входят такие категории людей:

наркозависимые;
соблюдающие строгую диету;
пожилые люди;
курильщики;
люди с заболеваниями системы пищеварения;
пациенты с болезнью Крона;
беременные и кормящие.

Основные симптомы дефицита витамина С

К основным симптомам дефицита витамина С относятся:

усталость и слабость;
мышечные и суставные боли;
легко появляющиеся кровоподтеки;
маленькие кровоподтеки (красно-синие) синяки на руках и ногах;
сухая кожа;
секущиеся волосы;
отек десен, изменение цвета десен (более насыщенный красный цвет);
кровоточивость десен;
плохое заживление ран;
потеря зубов;
сброс веса;
повышение ломкости костей.

Если дефицит витамина С оставить без лечения, могут появиться следующие проблемы:

одышка;
высокая температура;
лихорадка;
судороги;
внутримозговые кровотечения;
неврологические нарушения.

Данные симптомы, однако, являются признаками запущенного дефицита витамина С и приводят к необратимым для организма последствиям, о которых подробнее будет написано далее.

Последствия дефицита витамина С - какие они бывают?

Последствия дефицита витамина С бывают обратимые и необратимые. Необратимых, к счастью, намного меньше. К обратимым относятся такие:

боли в мышцах и суставах;
небольшие кровоподтеки на любой из частей тела;
сухость кожи и волос;
кровоточивость и отек десен;
плохое заживление ран;
низкая сопротивляемость инфекциям;
кровоизлияния в суставы (вызывают сильные боли);
похудение.

Необратимые последствия дефицита витамина С это:

выпадение зубов (восстановление возможно только при помощи имплантов);
неврологические нарушения различного характера;
нарушение репродуктивной функции (иногда требует длительного лечения).

Лечение дефицита витамина С. Нормы и источники витамина С

Лечение дефицита витамина С должно быть направлено на компенсацию нехватки этого вещества в ежедневном рационе. Эта цель может быть достигнута как приемом витаминных добавок, так и специальной диетой с большим количеством овощей, фруктов, зелени и ягод. Некоторым людям необходима консультация диетолога и примерный план питания, другие могут самостоятельно придерживаться рекомендуемого рациона. Спустя три-четыре месяца с момента начала лечения прием витаминных добавок можно прекратить.

Людям, употребляющим алкоголь или курящим необходимо вдвое больше витамина С, чем предписано суточной нормой. При регулярном приеме витаминных добавок происходит полное восстановление без каких-либо последствий. Улучшение наступает уже после двух недель приема витаминов, но для стойкого результата рекомендуется употреблять витамины до исчезновения всех симптомов дефицита.

Источниками витамина С являются:

цитрусовые: апельсины, грейпфруты, лаймы, лимоны, мандарины;
все ягоды: смородина, малина, голубика, ежевика, брусника и т.д.;
киви;
дыни и арбузы;
зеленые овощи обычные;
зеленые овощи листовые.

Некоторые современные продукты обогащают витамином С. Большое количество аскорбиновой кислоты так же содержится в молоке, рыбе и субпродуктах (печени, почках).

Около 90% витамина С человек получает из фруктов и овощей. Приготовление фруктов и овощей, их термическая обработка уменьшает содержание аскорбиновой кислоты примерно на 30-40%.

Нормы для детей:

Дети от рождения до года - 30 мг;

Дети от 11 до 14 лет - 35 мг;

Дети от 14 и старше - 40 мг.

Что такое рахит? Причины рахита

Рахит – это заболевание, при котором кости становятся слишком мягкими и склонными к деформации и переломам. И хотя болезнь редко встречается в развитых странах, в Африке, например, это заболевание до сих пор актуально для детей и взрослых. Основной причиной рахита является недостаток витамина D. Кроме того, недостаточное количество кальция в рационе так же может быть одной из причин рахита.

Другие причины рахита это:

заболевания почек;
заболевания органов пищеварения;
нарушение усвоения кальция и фосфора;
недоедание с рождения;
недоедание матери в период беременности;
остеомаляция вследствие облучения, голодания.

Для правильного усвоения кальция и фосфора из пищи, организму необходим витамин D. Если уровни витамина D у ребенка снижены, то в костях будет недостаточно фосфора и кальция. Для того чтобы избежать рахита, ребенок должен получать не менее 400 МЕ витамина D ежедневно.

Симптомы рахита. Последствия рахита для детей и взрослых

Рахит проявляется в таких симптомах:

боль в суставах;
ломкость костей;
реберно-хрящевая опухоль (заметные округлости на месте присоединения диафрагмы к ребрам);
низкий уровень кальция в крови;
мягкий череп (краниотабес);
отставание в росте и развитии;
тазовые и черепно-мозговые деформации, уродства;
искривленные ноги;
неконтролируемые мышечные спазмы, которые могут проявляться по всему телу (тетания);
расширение запястий.

Если систематически игнорировать симптомы рахита, развиваются тяжелые последствия этой болезни.

Последствия рахита у детей таковы:

постоянно низкий тонус мышц;
неспособность удержать голову;
позднее прорезывание зубов;
позднее закрытие родничка;
деформация костей черепа (затылок сплющивается, а на лбу образуются специфические бугры);
дети страдают от вздутия живота, метеоризма;
грудная клетка более узкая, чем у здоровых детей;
искривление ног не исправляется со временем.

Последствиями рахита у взрослых могут быть:

нарушения зрения (астигматизм, близорукость);
плоскостопие;
плохая костная ткань, кариес, ранее выпадение коренных зубов;
пародонтит, пародонтоз.

В зависимости от общего состояния здоровья и уровня жизни, а также качества питания, рахит у взрослых может протекать скрытно или с периодически повторяющимися рецидивами. Могут сохраняться приобретенные в детстве деформации костей, развивается сколиоз. Людям, перенесшим рахит в раннем детстве, рекомендуется сбалансированная диета и постоянная физическая активность для укрепления мышечного корсета и восстановления координации.

По материалам:
News-Medical.Net
© 1998-2016 Mayo Foundation for Medical Education and Research.
http://bembu.com
© 2016 DrAxe.com
© EMIS Group plc.
MediLexicon International Ltd, Bexhill-on-Sea, UK, © 2004-2016

Cодержание:

Для чего в организме необходим данный витамин. Как распознать его дефицит, к каким проблемам это может привести.

Ученые в один голос уверяют, что недостаток витамина С опасен для организма человека. Считается, что это приводит к ослаблению иммунитета, нарушению обменных процессов и сбоям в работе целого ряда систем организма.

В чем же сущность аскорбиновой кислоты? По каким признакам проще всего распознать дефицит витамина С? Что стоит знать о нем человеку?

Основные положения

Витамин C относится к категории растворимых в воде. Впервые аскорбиновая кислота (второе его название) была получена в 1923-1927-х годах ученым Зильва с применением лимонного сока.

Сам элемент считается мощным антиоксидантом, принимающим участие в регуляции группы процессов организма. Доказано, что аскорбинка участвует в обмене фолиевой кислоты, выработке таких элементов, как проколлаген и коллаген, синтезе катехоламинов и стероидных гормонов. Кроме того, благодаря ей нормализуется процесс свертывания крови, а нехватка витамина С приводит к сложностям при остановке кровотечений.

Также выделяют следующие его преимущества:

Аскорбиновая кислота известна с позиции надежного защитника от стрессов.
Действие элемента направлено на укрепление репаративных процессов, повышение устойчивости к инфекциям.
Также его нехватка открывает дорогу для аллергенов, которые создают массу проблем взрослым и детям.
Проведены десятки исследований, доказавшие эффективность вещества в вопросах профилактики раковых болезней. Не секрет, что у людей с онкологией имеет место острый недостаток витаминов, из-за чего в процессе прохождения курса лечения назначается их дополнительное введение.
Имеются данные о пользе профилактики приема аскорбиновой кислоты в отношении злокачественной опухоли органов ЖКТ.
Витамин полезен в вопросе усвоения железа и кальция, а снижение его объема приводит к быстрому выводу полезных веществ. При этом именно аскорбинка организует процесс вывода опасных элементов, негативно сказывающихся на здоровье, среди которых ртуть, свинец и медь.
Стоит отметить, что присутствие данного вещества повышает уровень устойчивости других витаминов группы В, ретинола, фолиевой кислоты и прочих.
Также аскорбиновая кислота способствует выводу плохого и накоплению организмом хорошего холестерина.

Нехватка витамина в организме приводит к физическим и эмоциональным сбоям. Доказано, что поступление достаточного объема элемента позволяет успешно справиться с физическим и эмоциональным напряжением. Задача аскорбинки – помочь надпочечникам в выработке полезных гормонов и надежно защитить организм от токсических элементов, создаваемых в процессе протекания обменных процессов.

Так сложилось, что органы и ткани человека не способны накапливать этот витамин. По этой причине получать его требуется из пищи. В противном случае признаки дефицита не заставят себя ждать. При этом стоит помнить, что воздействие тепла разрушительным образом влияет на аскорбиновую кислоту, которая под таким воздействием уничтожается.

Чем компенсировать недостаток?

Чтобы исключить нехватку полезного элемента, достаточно с умом подойти к формированию рациона и включить в него продукты, которые содержат аскорбиновую кислоту. К наиболее популярным представителям стоит отнести:

растительную пищу – капусту (брюссельскую, кочанную, цветную), зеленые листовые овощи, дыню, болгарский перец, черную смородину, землянику, яблоки, персики, хурму, картошку в мундире и прочие;
животную пищу – почки, надпочечники, печень;
травы – корень лопуха, коровяк, хмель, хвощ, мята и прочие.

Как уже упоминалось, варка продуктов или их тепловая обработка приводит к уничтожению элемента. Кроме того, аскорбиновая кислота боится биохимической обработки и длительного хранения. Чтобы исключить проблемы и признаки нехватки витамина С, стоит употреблять продукты в сыром виде.

Суточная норма

Потребность людей в аскорбинке зависит от ряда факторов – половой принадлежности, возраста, наличия (отсутствия) беременности, особенностей трудовой деятельности, наличия вредных привычек и так далее.

Потребность в витамине возрастает:

при болезнях, стрессах и лихорадке;
в случае проживания на Крайнем Севере, где организм нуждается во много большем объеме элемента (норма возрастает на 40-50%);
в пожилом возрасте (из-за снижения усвояемости витамина);
при употреблении алкоголя, курении.

Оптимальная дозировка следующая:

для грудных деток – 30-35 мг ;
для детей от года до десяти – 40-45 мг ;
для мужчин – от 50 до 80 мг (в зависимости от возраста);
для женщин – от 50 до 60 мг ;
во время вынашивания малыша – 70 мг ;
во время выкармливания ребенка – 95 мг .

Признаки дефицита

Проведенные исследования показали, что признаки нехватки витаминов в организме проявляются у большей части людей, начиная со школьной скамьи. По статистике, 60-70 процентов детей страдают от нехватки этого элемента. Особенно заметна проблема весной и осенью, когда возрастает дефицит продуктов с высоким содержанием аскорбиновой кислоты. В этот же период проявляется нехватка витамина B и других полезных веществ.

Допускать снижение потребления аскорбинки запрещено, ведь это приводит к снижению активности иммунной системы, усложнению протекания респираторных заболеваний, появлению дополнительных проблем с ЖКТ. Многочисленные исследования подтвердили, что недостаток витамина подавляет способность лейкоцитов бороться с вредными и опасными микробами, что повышает риск появления респираторных заболеваний на 30-40 процентов.

При этом стоит учитывать, что недостаточность витамина бывают двух видов:

Экзогенной . В этом случае человек недополучает аскорбиновую кислоту из продуктов питания.
Эндогенной . В такой ситуации рацион правильный, но организм не способен в полном объеме усваивать элемент.

Симптомы нехватки витамина С:

кровотечение десен;
сухость кожных покровов и другие проблемы кожи;
выпадение зубов;
сложности в заживлении ранок;
болезненность;
депрессивные состояния;
боли в суставах;
потеря волос и так далее.

Для устранения дефицита достаточно наладить рацион или включить в него дополнительные добавки с высоким содержанием витамина. При этом запрещено усердствовать, ведь чрезмерный объем аскорбиновой кислоты для организма также вреден. Здесь возможны следующие проявления:

появление проблем с ЖКТ;
разрушение красных кровяных телец;
раздражение ЖКТ (в случае одновременного приема с аспирином);
повышенное всасывание алюминия через желудок;
зависимость (особенно актуально в период беременности) и так далее.

Стоит помнить, что симптомы недостатка в организме витаминов В, С, Е и других не должны игнорироваться. Чем быстрее будут предприняты меры для нормализации рациона, тем меньше рисков для здоровья в целом.

Биологически активные вещества, которые называются витаминами, влияют на все функции организма. Они играют важную роль в работе разных органов и систем, выполняют защитные и регулирующие функции, участвуют в обменных процессах. или аскорбиновая кислота – одно из важнейших биоактивных веществ, недостаток которого может стать причиной развития болезни.

Роль витамина С в организме человека

Аскорбиновая кислота – незаменимое вещество, выполняющее в человеческом организме функцию антиоксиданта. Роль витамина заключается в участии в окислительно-восстановительных процессах, необходимых для выработки энергии из питательных веществ. Кроме этого, кислота участвует в выработке коллагена, некоторых гормонов, а также способствует усвоению других витаминов и микроэлементов.

При отсутствии витамин С является антистрессовым веществом. Он снижает выработку кортизола, который является стрессовым гормоном. Его активная секреция происходит из-за сильных физических и эмоциональных нагрузок на организм, а также вследствие эндокринных расстройств.

Очень важную роль аскорбиновая кислота играет в работе иммунной системы. Данный витамин значительно увеличивает устойчивость организма к различным инфекционным заболеваниям. Помимо этого, вещество полезно для аллергиков, так как значительно снижает чувствительность к аллергенам, способствует нормализации процесса выработки гистамина, предотвращая развитие острых аллергических реакций.

Считается, что витамин С – эффективное средство онкологических болезней. Аскорбиновая кислота выводит из организма токсические вещества, повышает устойчивость других витаминов, предотвращает развитие тромбов и отложений на сосудистых стенках.

В целом, витамин С – очень важное биологически активное вещество, выполняющее множество жизненно важных функций.

Причины витаминного дефицита

Недостаток аскорбиновой кислотой – серьезное нарушение, которое негативно отражается на состоянии всего организма. Спровоцировать дефицит могут различные причины, однако чаще всего недуг развивается из-за влияния целого ряда факторов.

Симптомы и последствия авитаминоза

При нехватке витамина С отмечаются различные нарушения. Дефицит может привести к развитию заболеваний печени, вызвать эндокринные заболевания, в числе которых сахарный диабет. При недостатке вещества увеличивается чувствительность кровеносных сосудов, они становятся менее эластичными, хрупкими, и повреждаются даже при незначительном воздействии. Это может спровоцировать обильные кровотечения , ухудшение заживляемости ран, появление обширных синяков.

В случае длительного недостатка витамина С развивается цинга. Основными проявлениями этого заболевания являются потеря зубов, постоянные кровотечения десен, боли в мышцах и суставах. При отсутствии лечения болезнь приводит к летальному исходу.

При дефиците значительно растет количество свободных радикалов – веществ, способных оказывать негативное влияние на здоровые клетки. Вследствие их воздействия происходит развитие раковых опухолей. Длительная нехватка витамина С приводит к заболеванию крови – анемии, которая характеризуется снижением концентрации и других важных составляющих компонентов. Отсутствие витамина в организме приводит к нарушению жирового обмена, из-за чего появляется лишний вес.

Источники витамина С

Чтобы предотвратить дефицит аскорбиновой кислоты, ежедневно необходимо получать от 30 до 60 мг данного вещества. В период беременности потребление витамина С рекомендуется увеличивать до 70-90 мг. Получать компонент лучше всего с помощью натуральных продуктов питания.

Источники:

цитрусовые продукты
шиповник
грецкий орех
цветная капуста
молоко
хурма
красный перец

Употреблять растительные продукты которые содержат витамин С лучше всего в теплое время года, так как именно в этот период времени концентрация аскорбиновой кислоты в них наибольшая. Зимой не рекомендуется употреблять овощи и фрукты, которые подвергались заморозке или же были законсервированы.

В зимний сезон рекомендуется регулярно употреблять настой из шиповника. Для его приготовления достаточно смешать 250 мл кипятка и 10 г сухих плодов данного растения. Напиток следует настоять 15 минут, после чего охладить и выпить. Ежедневное употребление такого средства позволяет исключить вероятность дефицита витамина С, укрепить иммунитет и улучшить общее самочувствие.

Помимо натуральных источников можно принимать синтезированную аскорбиновую кислоту, которая выпускается в форме таблеток. Однако в данном случае следует внимательно следить за дозировкой витаминов, чтобы исключить возможность развития гипервитаминоза.

В целом, лечение дефицита витамина С осуществляется путем коррекции рациона и , содержащих синтезированную аскорбиновую кислоту.

Недостаток витамина С – серьезное нарушение, которое может вызвать целый ряд нарушений и болезней. Правильный рацион, отказ от вредных привычек и лечение сопутствующих болезней позволяет исключить возможность дефицита и связанных с ним неприятных симптомов.

Фев 8, 2017 Виолетта Лекарь

Популярный витамин С, он же аскорбиновая кислота, один из главных питательных веществ, который участвует практически в каждом важном биологическом процессе живого организма. При критически малом поступлении в организм витамина С человеку грозит авитаминоз С. Аскорбиновый «голод», который держится на протяжении 30-60 дней вызывает серьезные патологические нарушения в организме, а через 3 месяца (максимум полгода) появляется тяжелое осложнение гиповитаминоза – цинга.

Важное органическое соединение отвечает за прочность и тонус сосудов, за правильный обмен веществ, кислотно-щелочное равновесие гомеостаза, нейтрализацию токсинов и свободных радикалов, состояние иммунной системы, активизацию выработки гормонов, за процессы регенерации тканей и обновления клеток. Витамин С обязан систематически поступать в пищеварительный отдел вместе со свежими овощами и фруктами – основными его источниками.

В норме каждому человеку для поддержания здорового биологического равновесия необходимо употреблять 50-70 мг важного витамина, причем беременные женщины и кормящие грудью мамы нуждаются в аскорбиновой кислоте в 2 раза больше, чем остальные люди. Подтолкнуть к развитию аскорбиновой недостаточности могут:

неполноценное питание и всевозможные диеты;
сбой и патологии желудочно-кишечного тракта;
прием «антивитаминных» медикаментов – аспирина, тиоруцила, антиаллергических препаратов, снотворных лекарств, атропина, сульфамидов и пр.);
перенесенные серьезные недуги инфекционного вида (грипп, ветрянка, корь, свинка, туберкулез и др.);
нарушение всасывающих функций ЖКТ питательных веществ.

Но все же, главным следствием наступления витаминного дефицита является в большинстве случаев неправильное питание, в котором отсутствуют продукты, содержащие жизненно ценный витамин С.

Симптомы дефицита витамина С

Вследствие хронической нехватки аскорбиновой кислоты, когда резервные запасы витамина С в организме истощены, в довольно короткие сроки развивается гиповитаминоз. Он сопровождается патологическими признаками, в первую очередь, со стороны сосудисто-капиллярных образований и общего недомогания. К основным симптомам, свидетельствующим о первых этапах развития авитаминоза С, относят:

кровоточивость десен;
кровоизлияния на коже;
появление гематом без причины;
долгое заживление кожных ран;
слабость в мышцах и миалгии;
потускнение волос, их ломкость;
физическое и умственное истощение;
ощущение разбитости и вялости;
бледность и сухость кожи;
носовые кровотечения;
проблемы с пищеварением;
частые простудные заболевания на фоне низкого иммунитета.

Когда авитаминоз вступает в стадию прогрессирования, симптоматика характеризуется уже тяжелыми проявлениями типичной цинги, такими как:

инфицирование слизистой оболочки рта с появлением изъязвлений;
появление зловонного запаха из ротовой полости и слюнотечения;
образование кровоточащей зернистой ткани на деснах, наплывающей на зубы;
слизистые ткани ротовой полости имеют синюшный цвет;
утрата силы зубных корней, что ведет к расшатыванию и выпадению зубов;
появление болезненных признаков в момент жевания.

Несвоевременное лечение либо полное его отсутствие приводит и к другим серьезным последствиям:

тяжелым нарушениям моторики ЖКТ и угнетением синтеза ферментов;
ограничению движения вследствие интенсивного болезненного синдрома в мышцах и суставах;
образованию обширных подкожных и внутримышечных кровоизлияний;
развитию аутоиммунных заболеваний, болезней сердца и крови.

Лечение недостатка витамина С

Человек, которому поставили диагноз – авитаминоз С, не должен заниматься самолечением, а получить от доктора важные терапевтические рекомендации и неукоснительно их выполнять. Первое, что нужно будет сделать – это обогатить суточный рацион питания продуктами с высоким содержанием аскорбиновой кислоты. Основными источниками рассматриваемого питательного вещества являются шиповник, болгарский перец, лимоны и все цитрусовые плоды, цветная и белокочанная капуста, смородина, томаты, картофель, зелень и бобы.

Параллельно с правильным питанием в зависимости от тяжести патологии специалист назначит либо синтетический поливитамин С, либо введение аскорбиновой кислоты инъекционным способом. Дозировку и продолжительность терапии доктор подберет в индивидуальном порядке. Ежедневный пероральный или инъекционный прием витамина при тяжелых формах авитаминоза может быть увеличен в 3-5 раз или больше по сравнению с той нормой, которая положена здоровому человеку.

Ваши мышцы ходят ходуном по ночам? Беспокоит неприятный запах при дыхании? Быстро устаете? Недостаток витаминов в организме может являться основной причиной этих недомоганий. Каждая женщина и девушка периодически чувствует эти неприятные и весьма раздражающие симптомы. В одном случае она может не уделить им внимания, а в другом – облазить весь интернет в поисках заболевания, которому соответствуют тот или иной симптом. Все очень просто. Дело в том, что Ваш организм говорит Вам, что у него недостаток определенных витаминов. И если игнорировать первые признаки авитаминоза, то можно спровоцировать действительно опасные болезни.

Виды витаминов

Витамины – органические соединения, которые просто необходимы нам для поддержания жизнедеятельности организма. Эти небольшие, но очень полезные молекулы играют большую роль в обеспечении нашего здоровья, процессов метаболизма, а также являются строительным материалом для клеток организма.

Почти все витамины человек получает извне, посредством приема пищи. А диеты и несбалансированное питание приводит к тому, что наш организм не получает достаточного количества витаминов. Ниже приведен список основных витаминов:

A (ретинол, жирорастворимый). Он поступает в наш организм в виде бета-каротина, а его мы получаем потребляя растительную пищу, далее ферменты организма превращают его собственно в витамин А.
Группа B (растворяются в воде) – главные:
- B1 – тиамин;
- B2 – рибофлавин;
- B3 – никотиновая кислота;
- B6 – пиридоксин;
- B9 – фолиевая кислота;
- B12 – цианокобаламин;
C (аскорбиновая кислота. Растворимый в воде);
D (кальциферол, жирорастворимый);
E (токоферол, жирорастворимый);
K (жирорастворимый);
H (Биотин, водорастворимый).

Какие проблемы вызывает авитаминоз

Заболевания при недостатке витаминов отличаются своей опасностью и многообразностью. Ниже представлен список витаминов и недугов, которые появляются при их недостатке:

А приводит к сухости кожи, «куриной слепоте» и разрушению слизистых оболочек;
B1: приводит к боли в мышцах, сердечной недостаточности, отеки, поражает нервную систему и может замедлять рост у детей;
B3: вызывает пеллагру, кожную сыпь, фотодерматит кожи, нарушение пищеварения;
B6: приводит к депрессии, повышенной раздражительности и анемии;
С: вызывает цингу, а раны будут долго заживать;
D: рахит;
E: может вызвать нарушение всасывания жиров, атрофию мышц;
K: приводит к ухудшению свертываемости крови, из-за чего могут возникнуть внутренние кровотечения.

Научным путем доказано, что если в организме отсутствуют витамины и минералы, то это может привести к онкологическому заболеванию. Даже нехватка единственного витамина может привести к невероятным последствиям. Давайте рассмотрим некоторые признаки недостатка витаминов.

C

Нехваткаего в организме может привести к разным заболеваниям, но самым опасным из них во все времена была цинга. Когда-то из-за этой болезни во время дальних морских путешествий умирало очень много людей, из-за того, что тогда невозможно было брать с собой фрукты и овощи, которые быстро портились и которые могли бы восполнить запас витамина С. Страдали и простые путешественники, которые долгое время употребляли в пищу только сухие продукты, которые брали с собой в дорогу.

Также, такой дефицит может быть причиной хрупкости кровеносных сосудов, анемии, замедленному заживлению ран. Также нехватка этого витамина ослабит Ваш иммунитет, может нарушить работу щитовидки и привести к раннему старению. А если Вы принимаете лекарства Вам не хватает витамина С, то будьте осторожны, так как из-за недостатка витамина может усилиться возможное отрицательное воздействие лекарства.

Лучшими источниками являются: цитрусовые фрукты, а также картофель, киви, цветная капуста, болгарский перец и зеленые листовые овощи.

D

Одним из самых важных витаминов, которые необходимы нашему организму является витамин D. Ниже Вы сможете прочитать про симптомы недостатка витамина Д. Если Вы проигнорируете симптомы и не начнете их лечение на ранней стадии, то позже это может привести к серьезным заболеваниям.

Описание

Другое название – витамин солнца. Свое название он получил, потому что образуется в организме под воздействием солнечных лучей. Его основная функция – помогать организму усваивать кальций и фосфор. Недостаток может привести к разным последствиям, таким как: рахит, из-за чего происходит размягчение костной ткани, что соответственно приводит к костным деформациям; может нарушиться рост клеток органов. Некоторые ученые современности высказали теорию, что хронический недостаток «солнечного» витамина может привести к развитию раковых заболеваний.

Симптомы нехватки

Существует целый ряд симптомов, по которым можно легко определить дефицит. При появлении любого из нижеперечисленных признаков срочно обращайтесь к врачу:

Кожная пигментация: если вы видите, что на вашей коже постоянно появляются коричневые пятна, то это, скорее всего, острая нехватка витамина D
Заболевания кишечника, вызванные воспалительными процессами;
Набор веса;
Недостаток витамина Д у детей может сказаться на их костной системе;
Иные признаки: пониженное содержание в крови кальция, высокое артериальное давление, постоянная унылость.

Также, недостаток витамина Д может вызвать сердечно-сосудистые заболевания (повышенный риск сердечного приступа), астму, риск развития раковых заболеваний (особенно молочной железы, толстой кишки и яичников), склероз и псориаз. Еще, нехватка витамина Д влияет на иммунную систему, следовательно существует риск заражения простудой и гриппом.

Причины

Нехватку этого витамина могут вызвать множество разных причин. Ниже мы изучим основные из них:

Вы почти не бываете на солнце;
Пользуетесь большим количеством крема с высоким УФ-фильтром;
С рождения имеете смуглую кожу;
Мало употребляете продукты, которые содержат «витамин солнца»;
Ваша желудочно-кишечная система не способна усваивать витамин D;

При любых симптомах обращайтесь срочно к врачу, чтобы как можно быстрее их устранить и снова быть здоровым!

Витамин D можно найти: солнечный свет, молочные продукты, рыба (сардина, лосось, сельдь, тунец) и в рыбьем жире.

Прочие витамины

Симптомы: вы хуже видите в темноте.

Где его можно найти: фрукты желтого и оранжевого цветов, зеленые листовые овощи, рыбий жир.

Симптомы: пальцы ваших рук и ног может слегка покалывать, вы не можете нормально сосредоточиться.

Его можно найти в дрожжах, яичном желтке, разных кашах, мясе, орехах.

Симптомы: вы чувствуете зуд и раздражение в глазах, уголки губ постоянно растрескиваются.

Источниками являются: дрожжи, молоко, печень, листовая зелень, сыр..

Симптомы: заболевания кожи, которые сопровождаются воспалительными процессами.

Можно найти в рыбе, бананах, курином мясе, свинине, бобовых.

Симптомы: приводит к быстрой утомляемости, покалыванию и онемению рук и ног, анемии, проблемам с памятью.

Источником витамина могут являться: морепродукты, яйца, шпинат.

Витамин Е

Симптомы: приводит к слабости в мышцах, проблемам с деторождением.

Можно найти в: растительном масле, орехах, соевых бобах, брюссельской капусте.

Как исправить пробелы в питании

Невозможно убедить каждого человека питаться правильными продуктами, которые дают полный набор витаминов. Ведь у кого-то, например, аллергия на цитрусы, у кого-то на молоко, а кто-то просто не любит брюссельскую капусту.. Что же предпринять в этих случаях?

Вам не нравится рыба? Тогда включите в свой рацион грибы, яичный желток, употребляйте побольше молока и не забудьте про йодированную соль! Иначе помимо недостатка витаминов группы В получите еще и недостаток йода.
Регулярно употребляете спиртное? Станьте зайчиком и кушайте побольше морковки, также не забудьте о продуктах из муки грубого помола и молочных продуктах, чтобы получать так необходимые в вашем случае витамины А и В.
Ваш любимый напиток – кола? Вам помогут хлеба из муки грубого помола, молочные продукты и свиное мясо помогут вам получать А, B6 и B2.
Вы постоянно на диетах? Каждый день принимайте молочные продукты, мясо птицы, рыбу и печень, чтобы вас не беспокоил недостаток витаминов группы В.

Что случается от передозировки витаминов?

Если ваш организм здоров, тогда он самостоятельно выводит избыток витаминов. Но если принимать витаминные комплексы в больших количествах, то это может сильно навредить здоровью. При переизбытке витамина А могут возникнуть потерю волос, деформацию костей, болезни печени. А избыток витамина B6 может привести к проблемам с нервной системой. Принимая большие дозы витамина С каждый день будьте готовы к тому, что вас будет мучить диарея и тошнота, а по некоторым научным данным если ежедневно вы принимаете по 1000-5000 мг, то это может вызвать повреждение ДНК.

Не стоит заниматься самолечением. Правильное и разнообразное питание поможет вам обеспечить ваш организм всем необходимым и станет основой вашего здоровья и долголетия.

Истории наших читателей