L-Карнозин: недостаточно активно используемая пищевая добавка. L-карнозин - таблетка для вечной молодости - Радость души и тела

В 1903 году русский ученый В. С. Гулевич в экстракте говяжьего фарша открыл новое соединение - дипептид, состоящий из двух аминокислот: бета-аланина и гистидина и назвал его карнозином. Оказалось, что в теле человека карнозин синтезируется с помощью фермента карнозин-синтетазы в строго определенных органах (головном мозге, хрусталиках глаз, сердце, скелетных мышцах, почках, коже и слизистой желудка) и играет решающую роль для сохранения оптимальной структуры и функций этих органов. С возрастом активность карнозин-синтетазы ослабевает, что определяет старение организма.

Карнозин противодействует старению за счет того, что:

Защищает белки от гликозилирования, т.е. окисления белков глюкозой, приводящего к перекрестному сшиванию белков и нарушению функционирования клеток. Особенно чувствительны к гликозилированию ферменты эндотелия сосудов NO-синтазы, поражение которых ведет к гипертонии и эректильной дисфункции; белок коллаген, при порче которого сосуды становятся менее прочными, а кожа покрывается морщинами. Гликозилирование хрусталика приводит к катаракте, а клеток мозга - к возрастному ухудшению памяти и дегенеративным болезням. Карнозин , являясь "ловушкой" для глюкозы, предотвращает гликозилирование. Кроме того, карнозин активирует особые внутриклеточные органеллы протеасомы, которые расщепляют гликозилированные белки, тем самым, спасая клетки от гибели. Карнозин защищает ткани от глюкозы и другим путем, повышая чувствительность тканей к инсулину и таким образом, уменьшая уровень сахара и инсулина в крови;

Защищает молекулы и клетки от окисления активными формами кислорода (АФК), самыми токсичными молекулами, образующимися в избытке внутри организма при современном образе жизни. Карнозин называют суперантиоксидантом из-за его способности нейтрализовать любые формы АФК: и свободные радикалы кислорода (супероксидный анион и др.), и нерадикальные АФК (перекись водорода и др.), и продукты перекисного окисления липидов (пероксил радикал, малоновый диальдегид);

Защищает от тяжелых металлов (свинец, ртуть, мышьяк, кадмий), которые являются ферментными ядами, и от прооксидантных металлов (железо, медь, цинк), которые способствуют окислению клеток. Карнозин связывается с этими опасными элементами (хелатирует их) и выводит с мочой и желчью из организма;

Защищает от закисления, благодаря способности связывать ионы водорода (протоны). В мышцах при физической нагрузке одновременно накапливаются молочная кислота и АФК, благодаря чему закрываются кальциевые каналы, и мышцы не могут сокращаться. Карнозин нейтрализует протоны и АФК, благодаря чему исчезает утомление, и мышцы снова могут сокращаться. Этот феномен повышения работоспособности утомленных мышц за счет карнозина был описан учеником В. С. Гулевича академиком С. Е. Севериным в 1952 году. Итак, пока в мышцах много карнозина, они не утомляются и не повреждаются;

Защищает от повреждения мозга особыми патологическими белками, которые образуются при болезни Альцгеймера и Паркинсона. Карнозин инактивирует эти белки и препятствует их продукции. Также Карнозин улучшает работу мозга и предупреждает возникновение депрессии, поскольку уменьшает активность фермента моноаминооксидазы-В, которая окисляет нейромедиаторы мозга (серотонин, дофамин, норадреналин) и тем самым ухудшает проведение нервных импульсов, в том числе в центрах удовлетворенности.

Благодаря описанным выше свойствам становятся понятными выдающиеся омолаживающие свойства Карнозина и в эксперименте, и в жизни. Карнозин на 20% увеличивает продолжительность жизни мышей коротко живущих линий, омолаживает их внешний вид и поведение. Люди, регулярно употребляющие Карнозин, выглядят и чувствуют себя гораздо лучше, чем им положено по календарному возрасту.

Показания

• Сердечно-сосудистые заболевания ( , ишемическая болезнь, профилактика инсульта и инфаркта). Если катастрофа (инсульт, инфаркт) уже произошла, то следует как можно скорее использовать Карнозин. Это снизит тяжесть поражения и вероятность смерти;
• заболевания мозга и нервной системы (болезнь Паркинсона, нарушение мозгового кровообращения, эпилепсия, неврозы,

Карнозин (англ. L-Carnosine) или бета-аланил-L-гистидин – вещество, молекулы которого состоят из остатков 2-х альфа-аминокислот: гистидина и аланина. В разной концентрации оно присутствует практически во всех клетках организма, но больше всего содержится в тканях, а именно в нервной, мышечной и кожных покровах. Однако с возрастом уровень снижается, что может повлечь разрушение целостности клеточной мембраны, преждевременным возрастным изменениям и другим негативным последствиям. Чтобы пополнить запасы вещества в организме, следует дополнительно принимать пищевые добавки.

Карнозин: аминокислота

В 1900 году русский ученый Владимир Гулевич совершил прорыв в медицине – им впервые было открыто вещество, молекулы которого включают в состав остатки двух аминокислот (аланина и гистидина), соединённых пептидными связями. В последствие вещество назвали , и это был первый известный науке биогенный пептид. Владимир Гулевич извлек его из мясного экстракта, из которого также был получен аналог ансерин. Продолжил исследования ученик Гулевича Сергей Северин, проводивший эксперименты для определения функций найденного вещества. Спустя 52 года, благодаря опытам на лягушках, он выяснил, что способен повышать выносливость мышц и возобновлять их работоспособность.

Входящие в аминокислоты имеют большое значение для человека. Так, аланин, 2-аминопропановая кислота, превращается в печени в глюкозу, которая является универсальным источником энергии и обеспечивает протекание метаболических процессов. Кроме того, аминокислота является средством борьбы с гипогликемическим синдромом, возникающим вследствие дисбаланса уровня сахара в крови.

Гистидин – не менее значимое органическое соединение. Это незаменимая аминокислота, которая не может самостоятельно синтезироваться в организме человека. Множество содержат в себе остатки гистидина, который способствует регенерации тканей и их росту. Он также играет важную роль в построении молекулы белка гемоглобина.

Карнозин: в продуктах

Пептид содержится в продуктах питания, особенно в мясе. Наиболее низкая концентрация в домашней птице (курица, куропатка). Исключение составляют некоторые сорта, например, индейка. В своем составе она также имеет естественный , который стабилизирует и обеспечивает стойкость его клеток.

Восполнить суточную норму аминокислоты могут морепродукты, конина, баранина также продукты на основе дрожжей. Хорошие источники – яйца и разные виды молочных продуктов, в том числе сыры. Небольшое количество вещества можно получить из грибов, зелени, бобовых или другой растительной белковой пищи. Этот вариант подходит для вегетарианцев и людей с непереносимостью каких-либо продуктов.

Карнозин: свойства

Полезные свойства заключаются в том, что он обеспечивает кислотно-щелочной баланс в организме. Немаловажным свойством является расщепление скоплений лактата (солей молочной кислоты) и АФК (активные формы кислорода), который включают , ионы и перекиси органического и неорганического происхождения.

Употребление продуктов с этим веществом имеет ряд других благоприятных последствий для человека:

• антиоксидантные свойства;
• предотвращает преждевременное старение;
• улучшает состояние кожи;
• разрушает избытки ионов металлов, которые повреждают мембраны клеток;
• подавляет воздействие патогенных факторов на нервные клетки;
• повышает стрессоустойчивость;
• защищает организм от воздействия тяжелых металлов;
• защищает белки от гликозилирования;
• нормализует циркуляцию крови;
• лечение нервных расстройств.

Также учеными было выяснено, что повышает устойчивость мышц к длительным и изнурительным физическим нагрузкам, поэтому особенно ценен для атлетов-тяжеловесов, бодибилдеров и профессиональных спортсменов. При дополнительном употреблении пищевых добавок с повышается выносливость при анаэробных нагрузках, быстро проходит усталость, а также уменьшается время отдыха. Особенно проявляется действие вещества при экстремальных ситуациях. Многие профессиональные спортсмены добавляют в свой рацион и .

Карнозин: применение

Спектр применения достаточно широк. Благодаря своим восстанавливающим свойствам, пептид используется в спортивном питании в периоды соревнований, а также подготовки к ним.

Также применяют при:

• поражении центральной нервной системы;
• хронической усталости;
• нарушении кровообращения;
• частых стрессах, эмоциональной нестабильности и ;
• авитаминоза и ослабленном иммунитете;
• пищевых отравлениях и токсинах;
• дефектах глаз;
• сахарном диабете.

Для больных диабетом в качестве заменителя сахарозы используют маннозу, которая является ближайшим «родственником» глюкозы.

Важно, что поможет избавиться от симптомов преждевременного старения. Его омолаживающие свойства активно применяют при изготовлении средств для ухода за лицом, которые разглаживают мимические морщины и предотвращают многие дерматологические заболевания. Еще одним средством, помогающим достичь подобного косметологического эффекта, является .

Также очищает организм от тяжелых металлов. Эти «металлические яды» токсичны для организма, и превышенная концентрация этих химических элементов может привести к дегенеративным изменениям.

Карнозин: для мозга

Часто используют для улучшения работы мозга и лечения патологий центральной нервной системы. Его можно использовать как средство нормализации кровообращения в головном мозге.

Одними из заболеваний, вызванных прогрессирующим разрушением и гибелью нейронов, являются болезни Паркинсона и Альцгеймера. Карнозин возобновляет активность пассивных белков, которые образуются при этих недугах. Зарекомендовавшим стероидным гормоном от болезни Паркинсона стал .

Также вещество снижает активность фермента моноаминооксидазы, который метаболизирует нейромедиаторы мозга, затрудняя проходимость нервных импульсов. Это может привести к снижению возбудимости нервных волокон и нарушениях в работе сенсорной системы.

Важно, что защитное действие заключается не только в ускоренном метаболизме нейротоксинов и их выведении из организма, но и в устранении их токсических эффектов.

Карнозин: при аутизме

Многие симптомы расстройств аутистического спектра можно ослабить с помощью . Для детей с аутизмом вещество положительно влияет на:

• речевые навыки;
• улучшение памяти;
• концентрацию внимания;
• моторику рук;
• расширение спектра интересов и словарного запаса;
• слуховое и зрительное восприятие;
• стабилизацию эмоционального состояния;
• стрессоустойчивость.

Рекомендуемый курс лечения должен составлять не менее 8 недель. За это время значительно улучшается социальное взаимодействие и общение, а также налаживается установление дружеских отношений, которое связано с социализацией личности.

Карнозин: в косметологии

Еще один вариант применения – как косметологическое средство. В первую очередь, вещество препятствует окислению белков глюкозой, из-за чего происходит скопление нерастворимого коллагены. Это чревато изменениями в структуре тканей и образованию преждевременных морщин. Также активирует мультисубъединичный фермент протеасому, который рассоединяет уже гликозилированные белки.

Карнозин увеличивает клетки соединительной ткани организма, а именно фибробласты. Увеличения их количества и длительности жизни нормализует синтез белков коллагена и эластина, которые формируют волокна и помогают в заживлении ран.

Также устраняет наличие в клетках липофусцин – жёлто-коричневый аутофлюоресцирующий пигмент, который вызывает нежелательную пигментацию кожи в связи с возрастными изменениями. Поэтому липофусцин называют «пигмент старения». Он появляется из-за повреждения митохондрий и лизосом и нарушает процессы обмены веществ.

Обычные дерматологические дефекты как угри и высыпания не беспокоят после регулярного приема . С этими проблемами справится и .

Карнозин: для кожи

Карнозин: свободные радикалы

Карнозин обладает особым свойством: он быстро поглощает свободные радикалы, поэтому является эффективным антиоксидантом. Свободные радикалы относят к активным формам кислорода (АФК) наряду с ионами и перекисями органического и неорганического происхождения.

В любом организме содержатся радикалы в норме, которые разрушают вирусные бактерии, стимулируют выработку важнейших гормонов, производят энергию и сами контролируются иммунной системой. Однако избыток этих частиц и проходящие с ними химические реакции опасны для человека.

Карнозин , как антиоксидант, уничтожает свободные радикалы, которые могут привести к таким последствиям:

• преждевременное старение;
• возрастная пигментация кожи;
• проблемы с нервной системой;
• нарушение биохимических процессов;
• повреждение стенок кровеносных сосудов;
• воспалительные процессы в тканях;
• деструкция ДНК.

Кроме того, предотвращает окисление липидов, что помогает сохранить структуру биологических мембран клеток. Также повышается активность многих ферментов, в особенности которые способствуют передаче нервного импульса.

Подобными свойствами обладает природный органический пигмент .

Карнозин и цинк

Многие фирмы предлагают комплексы цинка и , которые действуют синергетически для наилучшего эффекта. Такое сочетание – эффективный гастропротектор: снимает воспаления ЖКТ, усиливает регенерацию поврежденного эпителия органов пищеварительной системы, увеличивает кровенаполнение капилляров слизистых оболочек, а также способствует биосинтезу ДНК и РНК.

Как вам помогает ? Ваш отзыв очень важен новичкам и людям, страдающими аналогичными недугами!

l карнозин считается важным веществом, накопление которого происходит в мускулатуре человека и в его мозге. Такое вещество выполняет важную для человеческого организма миссию – устраняет возможные образования и накопления вредных продуктов распада, а также способствует увеличению выносливости. После того как было установлено, что с помощью л карнозина можно увеличить выносливость, биологически активные добавки, в составе которых имеется данное вещество, начали широко применять в спортивном питании.

Л карнозин считается важным веществом, накопление которого происходит в мускулатуре человека и в его мозге

Свойства

Карнозин рекомендуется употреблять в случае занятия некоторыми видами спорта, которые предполагают чрезмерную физическую нагрузку, поднятие тяжестей. Таким образом, за счет содержания в организме достаточного количества этого вещества, у спортсменов появляется возможность тратить меньше сил на отдых, и все больше сосредоточиться на спорте.

Ведь добавки, в составе которых имеется i карнозин, не только увеличивают выносливость, но и способствуют скорейшему восстановлению организма после физических нагрузок, спортсмены не так устают в результате тренировок и всегда полны сил для покорения новых вершин.

Но применение л карнозина не заканчивается только в области спорта. Актуальным является его применение и для людей, которые не имеют к нему никакого отношения, но деятельность, которых, все же, связана с физическими нагрузками. Стоит отметить, что регулярное употребление л карнозина положительно влияет на организм, а именно:

• Продлевает молодость. Если в организм человека вещество поступает в недостающем количестве, то это пагубно отразиться на его состоянии. Организм начнет стареть.

Л Карнозин продлевает молодость

• I карнозин является своеобразным антиоксидантом, который считается неким препятствием на пути к образованию вредный свободных радикалов. Эта особенность позволяет организму отторгать многие заболевания, а в случае поражения организма вирусом, его выздоровление происходит быстрее обычного.
• С помощью употребления добавки карнозина появляется возможность укрепить иммунитет.
• Благодаря карнозину удается очистить организм от продуктов распада, металлов и вредных веществ, которые проникают в организм из внешней среды. Добавки такого рода можно считать фильтрами для организма.
• Увеличивается работоспособность, которая сопровождается хорошим самочувствием и приподнятым настроением.
• Улучшается зрение, глаза перестают быстро уставать.
• Удается нормализовать работу нервной системы, поэтому добавки, содержащие это вещество, применяются для лечения и профилактики нервных расстройств.
• Нормализуется циркуляция крови, что способствует улучшенной работе сердца.
• Вещество обладает противовоспалительным действием, поэтому способствует скорейшему восстановлению тканей, которые были повреждены.

L-карнозин нормализует циркуляцию крови

Многие магазины спортивного питания продают огромное количество различного карнозина. Конечно, таким магазинам стоит доверять. Но производится карнозин в основном заграницей и цена у нас на них сильно накручена. Гораздо дешевле заказать карнозин на американском сайте, где цены гораздо дешевле, всегда проходят акции и по нашей ссылке вы гарантировано получите дополнительную 5% скидку. Поэтому, если вы уже определились, какой карнозин вам больше подойдет, то любой из этого карнозина можно найти на iherb по этой ссылке . Также на сайте iherb действует

В каких случаях стоит принимать

Использование л карнозина является приемлемым при занятиях спортом, особенно в тот период, когда предполагается повышенная нагрузка. Кроме того, полезное вещество, попав в организм, выполняет функцию контроля уровня сахара в крови. Ввиду этого препарат рекомендован к использованию при таком заболевании, как сахарный диабет. Кроме нормализации уровня сахара в крови, биологически активная добавка нормализует кислотность желудка, что актуально при язвенных заболеваниях.

Являясь антиоксидантом, l карнозин помогает организму быстрее справиться с отравлением, учитывая этот факт, именно при отравлениях не обойтись без этого препарата, как вспомогательного вещества.

Многие люди принимают подобные добавки для того, чтобы омолодить свой организм, результатом чего является его улучшенная работа и состояние. I карнозин можно использовать в качестве добавки, которая повышает иммунитет. После приема курса л карнозина организм получит определенную защиту, которая будет препятствовать проникновению вирусов и инфекций.

Добавка используется в случае скорейшего устранения воспалительных процессов в организме и восстановления после перенесенных травм. С помощью л карнозина можно восстановить организм после стрессовой ситуации, чрезмерной физической нагрузки, а также в случае необходимости избавится от быстрой утомляемости и усталости. Благоприятное действие оказывает l карнозин на нервную систему, поэтому рекомендован при эпилепсии, болезни Альцгеймера. Биологически активная добавка является эффективным средством при восстановлении зрения и сердечно — сосудистой системы.

I карнозин является безопасным для человеческого здоровья препаратом. В большинстве случаев никаких побочных реакций на прием л карнозина не было подтверждено.

Единственным противопоказанием является применение его во время вынашивания ребенка и грудного вскармливания.

Проявление аллергической реакции возможно в том случае, если прослеживается непереносимость данного вещества. Несмотря на то, что добавка является абсолютно безобидной, ее прием должен начинаться только после назначения доктора.

l карнозин – это эффективное и универсальное вещество, которое способствует выполнению многих процессов в организме. Спустя короткое время станут заметными первые положительные результаты. С помощью этой добавки удастся сохранить молодость и здоровье. А учитывая тот факт, что l карнозин не является лекарственным средством, вред, нанесенный организму в результате его приема, исключен.

Карнозин (синонимы: Carnosine , beta-alanyl-L-histidine , Карнозин Гидрохлорид, L-Carnosine ) – представляет собой молекулу дипептида, то есть два связанных аминокислотных остатка гистидина и бета-аланина . Основная концентрация карнозина находится в тканях скелетных мышц и головного мозга. Карнозин, также как карнитин, был обнаружен российским химиком Владимиром Гулевичем в 1900 году, который выделил их из экстрактивных веществ мышечных волокон.

Описание вещества

Молекулярная формула вещества – C9H14N4O3, а молекулярный вес составляет – 226.236 г/мол. Фактически карнозин оказывает идентичное бета-аланину воздействие на организм в силу того, что бета-аланин является одним из продуктов распада карнозина. Применение этой добавки в пользу чистому β-аланин оправдано лишь в тех случаях, когда имеется повышенная потребность мышечной ткани в гистидине.

Исследователи из Великобритании, Южной Кореи, России и других стран мира показали, что карнозин обладает рядом антиоксидантных свойств, которые могут быть полезными для нас с вами. Антиоксидантный механизм карнозина объясняется его хелатирующим действием (т.е. способностью связывать атомы металлов) на ионы металлов, супероксиддисмутазой (СОД). Также, вещество может увеличить уровень кортикостерона (не очень значимый эффект). Было доказано, что карнозин очищает активные формы кислорода (АФК), а также альфа-бета-ненасыщенные альдегиды, образующиеся при перекислении жирных кислот клеточной мембраны во время окислительного стресса. Он также представляет собой цвиттер-ион, нейтральную молекулу с положительным и отрицательным зарядом.

Подобно карнитину, карнозин состоит из коренного слова «carn », что означает – плоть, намекая на его распространенность в животном белке. Вещество может увеличить предел или лимит Хейфлика в человеческих фибробластах, а также уменьшать скорость сокращения теломер. Иными словами, тормозя распад теломер, вещество положительным образом влияет на продолжительность жизни человека.

Карнозин также считается геропротектором, подавляя многие биохимические изменения например: окисление белка , гликирование , образование AGE и поперечных (межмолекулярных) связей , которые сопровождают старение и связанные с ним патологии. Геропротекторы – это вещества, которые, грубо говоря, продлевают жизнь, препятствуя возникновению различного рода заболеваний возникающих с возрастом.

Основные свойства, функции и биологические эффекты карнозина

Карнозин имеет широкое применение в спорте и медицине благодаря своему обширному диапазону воздействия:

• Происходит повышение выносливости при анаэробном типе нагрузки , что является немаловажным как в бодибилдинге, так и в других скоростно-силовых видах спорта, например, в спринте. Помимо этого наблюдается значительное сокращение времени отдыха между подходами.
• Улучшаются показатели общей рабочей мощности , из-за чего тренировки становятся более объемными и интенсивными.
• Налаживается активность сердечно-сосудистой и иммунной системы . Именно поэтому нередко карнозин применяется в составе комплексной терапии при различных заболеваниях.
• Оказывает нейропротективное воздействие , выражающееся в защите мозга от белков, ответственных за развитие болезни Паркинсона и Альцгеймера. Помимо этого возрастает чувствительность мышечной ткани к ионам кальция, что, в свою очередь оказывает благотворное влияние на нервно-мышечную передачу.
• Предположительно наличие эффекта, тормозящего развитие доброкачественных и злокачественных опухолей. Однако этот эффект был продемонстрирован только на животных.
• Прием карнозина является хорошим решением в комплексе профилактических мер для предотвращения катаракты.
• Присутствует относительное влияние на умственные функции , которое, к сожалению, не выражается прямым улучшением мыслительных способностей: эффект распространяется только на показатели скорости реакции и ловкости.
• Карнозин может быть полезным средством в лечении нейродегенеративных заболеваний в «ПОЛОСАТОМ ТЕЛЕ ».
• Уровень глюкозы в крови может быть улучшен посредством регуляции вегетативной нервной системы (ANS).

Бодибилдерам карнозин будет интересен в первую очередь в связи со значительным повышением силовой выносливости и снижением утомляемости, ускорением заживления травм и уменьшением посттренировочной мышечной боли. Тем более, учитывая, что эти эффекты, так или иначе, ведут к прогрессу в росте мышечной ткани. Для атлетов, желающих достичь успеха в видах спорта, связанных с аэробной выносливостью, карнозин практически полностью БЕСПОЛЕЗЕН . Разве что, его можно использовать в качестве полезной добавки, к примеру: , и др.

Недавние исследования показали, что хронический оральный прием бета-аланина может существенно повысить (до 80%) содержание карнозина в скелетных мышцах человека. Интересен тот факт, что накопление этого дипептида в мышцах приводит к повышению эффективности при выполнении упражнений с высокой интенсивностью, как у нетренированных, так и у обученных людей. Хотя карнозин непосредственно не участвует в классических метаболических процессах, генерирующих аденозинтрифосфат (молекулы АТФ), он играет важную роль дипептида в гомеостазе сокращающихся мышечных клеток, особенно при высоких скоростях доставки анаэробной энергии. Карнозин может ослабить ацидоз, действуя как БУФЕР рН , но улучшенные сократительные характеристики также могут быть получены улучшенным связыванием с возбуждением и защитой от активных форм кислорода. Высокие концентрации карнозина обнаруживаются у людей с высокой долей быстросокращающихся мышечных волокон , потому что эти волокна обогащены дипептидом. Содержание мышечного карнозина на порядок ниже у женщин и уменьшается с возрастом, а также, ВЕРОЯТНО, ниже у вегетарианцев, чьи диеты лишены бета-аланина.

Многочисленные исследования показывают, что это вещество, природный дипептид β-аланил-L-гистидин , отвечает почти всем требованиям для идеального антиоксиданта. Он синтезируется и содержится в мышцах человека и нервных тканях, легко абсорбируется в пищеварительном тракте, проникает через гематоэнцефалический барьер и обладает высокой биодоступностью. Карнозин представляет собой низкомолекулярный гидрофильный антиоксидант прямого действия, хотя он также может влиять на антирадикальную защитную систему организма. Имеется большое количество результатов исследований в которых показывается, что карнозин ускоряет распад гормонов, высвобождающихся в результате стресса, а именно: кортизол и норадреналин. Снижение уровня гормонов стресса в крови приводит к снижению тяжести оксидативного стресса. Это прекрасный и нужный эффект для людей занимающихся развитием собственного тела и увеличением мышечных объемов, так как повышенное содержание кортизола в организме атлета ведет к потере драгоценной мышечной массы.

Кроме того, карнозин не вызывает привыкания , нет опасности передозировки, и он не накапливается в организме при длительном употреблении потому что его избыток расщепляется ферментом КАРНОЗИНАЗА в составляющие его аминокислоты, которые легко выводятся из организма. Однако следует отметить, что существуют случаи развития КАРНОСИНЕМИИ , редкого аутосомно-рецессивного метаболического расстройства, вызванного дефицитом карнозиназы. Это расстройство приводит к избытку карнозина в моче, крови и нервной ткани, а разнообразие неврологических симптомов связано с карносинемией, то есть при определенных условиях карнозин может оказывать негативное воздействие.

Существуют публикации, в которых положительные биологические эффекты карнозина объясняются его рН-буферными свойствами . Однако карнозин является буфером не только для протонов, но также является буфером для ионов смешанной валентности и реакционноспособных видов кислорода. Известна способность карнозина образовывать комплексы с двухвалентными металлами: ионами меди , кобальта , марганца и кадмия . В другой работе было установлено, что карнозин связывает ионы железа. Поскольку ионы металлов принимают активное участие во многих метаболических процессах и могут активировать свободнорадикальные процессы, способность карнозина регулировать уровень ионов смешанных валентных металлов в организме является еще одним важным свойством, которое подтверждает его антиоксидантный статус.

В некоторых опытах было доказано, что карнозин и родственные пептиды действуют как “тушители” реакционноспособных и цитотоксических карбонильных видов благодаря своей способности образовывать с ними аддукты (присоединение молекул друг к другу). Это показало, что карнозин является защитником биомолекул от окислительного / карбонильного стресса. Способность карнозина реагировать с карбонилами белков сообщалось в других исследованиях, в которых считалось это свойство карнозина важным для удаления поврежденных белков.

В других исследованиях сообщалось, что введение карнозина в организм человека с использованием дозировок близких к физиологическим (20-50 мМ), увеличивает долговечность и нормальную работу клеток. Это объясняется либо сокращением длины фрагментов теломер хромосом, потерянных клеткой в ​​течение каждого удвоения, либо уменьшением метилирования (модификации) молекул ДНК.

Сообщалось также, что карнозин предотвращает токсические эффекты гипергомоцистеинемии у крыс. Известно, что гомоцистеин является мощным инициатором окислительного стресса во многих тканях. Однако молекулярный механизм такой защиты не ясен. Возможно, карнозин модулирует сродство глутаматных рецепторов к гомоцистеину, предотвращает накопление активных форм кислорода или имеет другие защитные механизмы. Но было показано, что эти эффекты карнозина не связаны с улучшением метаболизма гомоцистеина или уменьшением его концентрации.

Данные по изучению биологических эффектов карнозина показывают, что молекулярные механизмы его эффектов не всегда могут быть объяснены только антиоксидантным действием. Должны быть найдены точные молекулярные механизмы некоторых эффектов вещества. В то же время очевидный положительный эффект этого дипептида позволяет широко использовать карнозин в обычной клинической практике.

Перспективы использования карнозина в лечении некоторых патологий приводятся в отчете доктора Quinn P. J. Данные о возможной физиологической роли карнозина на основе его биохимических свойств и изучения терапевтического потенциала карнозина в ряде патологий, сопровождающихся окислительным или карбонильным стрессом, представлены в обзоре Болдырев Александр Александрович и др.

Впервые инъекционную форму карнозина вывели исследователи из Харьковского физиотерапевтического института. При подкожной инъекции 0,5-1,0 мг вещества была получена высокая терапевтическая эффективность при лечении инфекционного и ревматического полиартрита, а также язвы желудочно-кишечного тракта. Позднее было показано положительное влияние карнозина на заживляющие раны внутрилегочной ткани. Огромный вклад в изучении эффекта заживления раны в результате применения карнозина внесли японские исследователи. Они создали агент Z-103 на основе комплекса иона карнозина и цинка (L-карнозин-Zn2 +), который обладает значительным противоязвенным эффектом и уменьшает повреждение подкладки желудка, вызванного различными формами стресса и химическими агентами. Также, японские исследователи имеют приоритет в отношении использования карнозина при онкологических заболеваниях. Карнозин в сочетании с лучевой терапией, при лечении пациентов с раком молочной железы, значительно снижает побочные эффекты радиации, повреждение кожи и интоксикацию организма. Дипептид повышает иммунитет в несколько раз. Карнозин также эффективен для предотвращения крайнего истощения организма (кахексия), вызванное в результате химиотерапии. В экспериментальных исследованиях культур опухолевых клеток было показано, что карнозин полностью подавляет пролиферацию глиобластомы человека и снижает уровень реакционноспособных видов кислорода и увеличивает активность митохондриальной супероксиддисмутазы в опухолевых клетках (антиоксидантных ферментов). В последнее время были рассмотрены возможные механизмы ингибирования или замедление роста опухолевых клеток карнозином.

В других исследованиях карнозин проявил себя как отличное средство предотвращающее возрастную катаракту. Свободнорадикальные реакции, приводящие к окислительной модификации липидов и белков кристаллитов тканей глаза, являются основной причиной помутнение хрусталика при старческой катаракте. При развитии болезни глаз, в кристаллической линзе происходит значительное уменьшение эндогенных антиоксидантов глутатиона и карнозина. В клинических испытаниях показана эффективность агента в виде глазных капель для лечения катаракты, содержащей 5-ти процентный раствор карнозина. Позднее, при разработке глазных капель, был успешно применен естественный дипептид. Кроме того, китайские авторы сообщают о способности карнозина предотвратить развитие катаракты.

Карнозин в форме 5% раствора также успешно использовался для лечения сезонного аллергического риноконъюнктивита. Таким образом, исчезла необходимость в дополнительном введении антигистаминных препаратов у пациентов. Карнозин нашел свое применение также для лечения воспалительных заболеваний пародонта. Пяти процентный раствор дипептида имел существенный иммунокорригирующий эффект и повышенную активность ферментов антиоксидантной защиты в слюне.

Карнозин успешно применяется в кардиологической практике. Добавление L-карнозина в кардиоплегический раствор позволяет увеличить продолжительность операции на сердце в несколько раз, при этом, отсутствуют признаки некротического повреждения тканей сердца.

В экспериментах над лабораторными крысами с индуцированным изопротеренолом инфарктом миокарда был получен интересный и многообещающий результат, который показывал, что предварительное внутрибрюшинное введение карнозина в объеме 250 мг на килограмм массы тела в сутки снижает сердечную токсичность изопротеренола в результате уменьшения окислительного стресса.

В настоящее время в России используется таблетированная диетическая добавка под названием Севитин в качестве источника карнозина. Данная добавка способствует восстановлению мозгового кровообращения при хронической дисциркуляторной энцефалопатии и оказывает регулирующее действие на активность иммунной системы. Исследования проводятся с упором на получение новых карнозинсодержащих агентов для использования в клинических условиях. Представлен отчет о создании и тестировании нанокомплексов, содержащих карнозин, включенных в структуру фосфолипидных наноструктур. Использование таких нанокомплексов обеспечивает устойчивость карнозина к действию карнозиназы во время ее доставки в пункт назначения в организме, что может значительно увеличить положительное влияние дипептида на общее состояние здоровья.

В последнее время вопрос о достижении эффективных концентраций карнозина в тканях во время его инъекции в организм был специально изучен на мышах линии C57BL/6. Было показано, что после внутрибрюшинного введения агента в дозе 1 грамм / килограмм его максимальная концентрация в плазме крови достигается через 15 минут. Было обнаружено, что введение экзогенного карнозина может значительно увеличить его концентрацию в головном мозге. Максимальная концентрация карнозина в мозге достигается через 6 часов после инъекции, тогда как концентрация агента в крови является минимальной.

Атеросклероз и старение

Карнози действует как антигликатор, уменьшая скорость образования продвинутых конечных продуктов гликирования (Advanced glycation end-products , AGE ) (вещества, которые могут быть фактором развития или ухудшения многих дегенеративных заболеваний, таких как диабет, атеросклероз, хроническая почечная недостаточность и болезнь Альцгеймера) и, в конечном счете, снижение развития образования атеросклеротических бляшек. Предполагается, что хронический гликолиз ускоряет старение, делая карнозин кандидатом на терапевтический потенциал.

Исследования

В клиническом исследовании «Использование карнозина в качестве естественного лекарственного средства против старения для человека », в котором участвовали 96 пациентов с катарактой различной степени тяжести, показало успешность применения данного дипептида у 80% испытуемых с осложненным диагнозом катаракты. У 100% пациентов с легкой и умеренной катарактой были также положительные результаты с применением карнозина в течение 6 месяцев испытательного периода. Экстракт карнозина и черники вместе синергически улучшал пролиферацию стволовых клеток человека на 83%.

Применение карнозина при неврологических и психических расстройствах

Известно, что процесс повреждения клетки в результате окисления развивается при таких распространенных заболеваниях, как: болезнь Паркинсона и Альцгеймера, острый ишемический инсульт, шизофрения, депрессивное расстройство и так далее. Клетки нервной системы человека очень чувствительны к оксидативному стрессу из-за множества факторов: высокий уровень потребления кислорода; большое количество липидов с незаменимыми жирными кислотами; образование активных форм кислорода во время клеточного метаболизма; низкий уровень антиоксидантной защиты по сравнению с клетками других органов. Это способствует повышению уровеня внеклеточного глутамата, инициируя эксайтотоксичность.

Подобные процессы определяют особую потребность в защите клеток нервной ткани от свободнорадикального окисления (СРО ) естественными антиоксидантами, способными проникать через гемато-энцефалический барьер (ГЭБ ). Одним из таких антиоксидантных веществ является карнозин.

Одно из клинических исследований показало, что добавление карнозина в объеме 2 грамма/сутки к уже прописанному базовому курсу лечения пациентов с дисциркуляторной энцефалопатией положительно влияет на лечение пораженного головного мозга. Такое лечение привело к повышению резистентности липопротеинов плазмы крови к окислению Fe2 +, усилению дыхательного всплеска лейкоцитов, укреплению эндогенной антиоксидантной защиты организма и улучшению когнитивных функций мозга пациентов. То есть, карнозин оказывал антиоксидантное, мембранно-стабилизирующее и иммуномодулирующее действие по отношению к этой патологии.

Значительное улучшение клинического состояния пациентов наблюдалось при введении дипептида в дозировке 1,5 грамма / сутки в течении 30 дней. Карнозин использовался в качестве дополнения к уже традиционной лечебной терапии при лечении болезни Паркинсона. Использование карнозина снижает токсичность базовой терапии (побочные эффекты антипаркинсонических препаратов). У пациентов наблюдалось статистически значимое снижение неврологических симптомов (улучшение координации движений). Добавление карнозина к основной схеме лечения привело к достоверному уменьшению гидропероксидов в липопротеинах плазмы крови и значительно увеличило резистентность (противодействие) к липопротеинам низкой плотности (ЛПНП ) и очень низкой плотности (ЛПОНП ) против окисления Fe2 +, а также к уменьшению количества окисленных белков в плазме крови. Таким образом, добавление карнозина к основной терапии не только значительно улучшило клинические показатели, но и повысило антиоксидантный статус организма у пациентов с болезнью Паркинсона.

Также, известны результаты исследований, в которых применялся карнозин при лечении шизофрении. Включение антиоксиданта дипептида в объеме 2,0 грамм/сутки в качестве дополнения к базовой терапии, улучшало когнитивные функции пациентов. То есть, у людей улучшалась способность взаимодействия с окружающим миром.

Данные одного из клинических исследований показали, что карнозин может быть эффективным при лечении сосудистой деменции, поскольку нейротоксичность, вызванная цинком (Zn), играет решающую роль в патогенезе этого расстройства, а карнозин ингибирует вызванную Zn нейронную смерть.

Показано, что диетические добавки карнозина подавляют стресс у животных и улучшают поведение, познавательную способность и благополучие у людей. Все приведенные выше результаты исследований позволяют с большой долей уверенности предполагать эффективность лечения карнозином различных стрессовых и депрессивных расстройств.

Курс карнозина

Рекомендуемая продолжительность приема добавки составляет 12 недель , так как именно за этот срок вещество достигает максимальной концентрации в мышцах. Несмотря на то, что эффективная доза препарата начинается с 1 грамма в сутки, рекомендуется прием не менее 3-6 грамм, потому что именно на этих значениях демонстрируется наивысшая эффективность воздействия.

Приближение к пиковому эффекту обычно наблюдается на 2-4 четвертую неделю после начала курса.

Карнозин очень хорошо взаимодействует с креатином, усиливая его эффекты практически в два раза. Именно поэтому такое сочетание зачастую наблюдается в составе многих известных . Также наблюдается увеличение эффективности карнозина при сочетании с приемом небольших количеств бикарбоната натрия (обыкновенной пищевой соды).

Добавку можно сочетать с аминокислотами, и препаратами оксида азота. У некоторых индивидов карнозин может вызывать ощущение покалывания в различных частях тела. Такое проявление не является опасным побочным эффектом, а наоборот, означает хорошее качество добавки. Оно объясняется обычным раздражением периферийной нервной системы.

Исследователи, которые изучали здоровье спортсменов, долго не могли объяснить одно явление. Логично предположить, что при физических нагрузках у человека с развитой мускулатурой вырабатывается много молочной кислоты и других метаболитов. При таких условиях спортсмены должны скорее уставать от упражнений, чем нетренированные люди. В действительности ситуация противоположная: атлеты легко переносят повышенные нагрузки и медленно утомляются. Разгадкой оказался L-карнозин , содержащийся в головном мозге и мускулатуре. Это вещество не дает скапливаться вредным продуктам обмена, что повышает выносливость человека. Еще ученые выявили, что L-карнозин продлевает молодость и приносит другие полезные эффекты. По этой причине с ним создают биодобавки.

Что такое L-карнозин?

Это вещество – дипептид, сформированный из остатков аминокислоты гистидина и бета-аланина. В пиковой концентрации вещество содержится в скелетных мышцах, но оно обнаруживается и в тканях головного мозга, сердечной мышце. L-карнозин стал первым из открытых учеными биогенных пептидов. Обнаружили его в начале 20 в.

В организме человека L-карнозин вырабатывается под действием фермента карнозин-синтетазы в мозге, хрусталике глаза, скелетных мышцах, сердце и почках, коже и слизистой желудка. Вещество нужно для сохранения структуры и поддержания функций перечисленных органов. По мере взросления человека активность карнозин-синтетазы падает, поэтому организм стареет.

Видео: L-Карнозин

Показания к применению

У L-карнозина большой список показаний к приему. Среди них:

• применение в спорте в периоды соревнований, повышенных нагрузок и подготовок к соревнованиям;
• использование с целью омоложения внутренних органов и кожи;
• ишемические заболевания сердца и сосудов: стенокардия, инфаркты и инсульты в анамнезе (лечение и профилактика);
• поражения ЦНС: эпилепсия, нарушения кровообращения в головном мозге, болезни Паркинсона и Альцгеймера;
• травмы;
• воспалительные заболевания;
• хроническая усталость, частые стрессы и повышенные нагрузки на работе;
• слабый иммунитет, частые простуды;
• отравления, проживание в местностях с плохой экологией;
• сахарный диабет (для контроля уровня сахара в крови);
• язва желудка.

Выпускается L-карнозин в виде биологически активных добавок. Это капсулы, которые употребляют внутрь.

Использование в спортивном питании

Основная сфера использования L-карнозина - это профессиональный спорт. Для атлетов-тяжеловесов и бодибилдеров вещество представляет ценность, поскольку обеспечивает следующие биологические эффекты:

1. Повышение выносливости при анаэробных нагрузках.
2. Увеличение общей рабочей мощности тренировок.
3. Уменьшение времени, требующегося на отдых.

L-карнозин обеспечивает защиту мускул при повышенных физических нагрузках и повышает их работоспособность. Под действием этого вещества быстро усиливаются сокращения утомленных мышц, а в дальнейшем достигается длительная мышечная работа. Также при регулярном приеме L-карнозина организм спортсмена быстрее восстанавливается после травм. Под действием препарата физические возможности человека возрастают, особенно в экстремальных ситуациях.

В организме спортсмена L-карнозин действует следующим образом: предотвращает скапливание побочных химических продуктов при занятиях высокой интенсивности. Они приводят к нарушению кислотно-щелочного равновесия в клетках мышц и развитию усталости. Теоретически при удерживании высокого уровня pH возможно увеличение времени и повышение качества тренировок.

L-карнозин будет полезен и людям, которые подвергаются значительным физическим нагрузкам на работе. Это эффективное средство для быстрого снятия усталости и снижения утомляемости. Биодобавка помогает организму восстанавливаться после пережитого стресса и чрезмерных физических нагрузок.

Омолаживающее действие

Результаты исследования на мышах показали, что биодобавка на 20% продлевает жизнь грызунов, омолаживает их внешний вид и повышает активность. Люди, которые регулярно употребляют L-карнозин, выглядят моложе и чувствуют себя лучше, чем их ровесники.

Противодействие старению препарат оказывает за счет следующих свойств:

Защита белков от гликозилирования, или окисления глюкозой

Этот процесс приводит к тому, что протеины перекрестно сшиваются, поэтому функционирование клеток нарушается. Особо чувствительными к гликозилированию являются ферменты эндотелия сосудов NO-синтазы. При их поражении возникают гипертония и эректильная дисфункция. Также под удар попадает белок коллаген. Его сосуды ослабевают, в результате чего на коже появляются заметные морщины. Гликозилирование хрусталика чревато развитием катаракты, а клеток мозга - возрастным снижением памяти и дегенеративными болезнями.

L-карнозин выступает «ловушкой» для глюкозы, благодаря чему предотвращает гликозилирование. Еще это вещество стимулирует работу протеасом - особых внутриклеточных органелл. Они расщепляют гликозилированные белки, предотвращая отмирание клеток. Одновременно L-карнозин усиливает чувствительность тканей к инсулину. Содержание сахара и инсулина в крови понижается, что также защищает ткани от избыточной глюкозы.

Защита от тяжелых металлов

L-карнозин выводит из организма ферментные яды - ртуть, мышьяк, кадмий и свиней. Также он очищает организм от железа, цинка и меди, которые являются прооксидантными металлами и вызывают окисление клеток. L-карнозин образует связки с вредными веществами и удаляет их из организма с мочой и желчью.

Защита молекул и клеток от окисления АФК

Молекулы активных форм кислорода (АФК) - самые токсичные из тех, что образуются в организме современного человека. L-карнозин нейтрализует вред от всех форм АФК, в том числе свободных радикалов кислорода, нерадикальных АФК, продуктов перекисного окисления липидов. Поэтому его еще называют суперантиоксидантом.

Защита от закисления

Из-за физических нагрузок в мускулатуре скапливаются одновременно молочная кислота и АФК. В результате перекрываются кальциевые каналы, мышцы перестают сокращаться. L-карнозин обезвреживает протоны и АФК. Так снимается утомление мышц, они снова начинают сокращаться.

Дополнительные положительные эффекты

Научно доказано, что L-карнозин оказывает благотворное влияние на сердце и сосуды, нормализуя циркуляцию крови. Он улучшает зрение, снимает напряжение в глазах и предотвращает развитие катаракты, приводит в норму кислотность желудка, что важно при язвенной болезни. Противовоспалительные свойства L-карнозина обеспечивают ускоренную регенерацию поврежденных тканей. Вещество повышает работоспособность, нормализует общее самочувствие и улучшает настроение.

Антиоксидантные свойства

L-карнозин - это своеобразный антиоксидант, сдерживающий образование свободных радикалов. За счет таких свойств биодобавка помогает организму отторгать различные болезни. При заражении вирусом человек выздоравливает быстрее, если принимает L-карнозин.

Антиоксидантные свойства вещества позволяют организму быстрее справиться с последствиями отравления. В таких случаях биодобавку следует использовать в качестве вспомогательного средства лечения.

Очищение организма от вредных веществ

L-карнозин эффективно удаляет продукты распада, металлы и вредные вещества, проникающие в тело человека из внешней среды. Такая биодобавка выступает в роли своеобразного фильтра для организма.

Повышение иммунитета

L-карнозин модулирует активность иммунитета. После приема курса препарата организм получает защиту, которая позволяет ему самостоятельно сопротивляться действию вирусов и инфекций.

Польза для нервной системы

Поскольку L-карнозин нормализует работу ЦНС, его рекомендуется применять для лечения и профилактики нервных расстройств. Ученые исследовали действие L-карнозина на 30 детях, страдающих эпилепсией и аутизмом. Курс приема препарата длился 8 недель. После его окончания у детей отмечались положительные сдвиги. У них увеличился словарный запас, улучшились память, координация и концентрация внимания.

Вещество делает неактивными белки, образующиеся при болезнях Альцгеймера и Паркинсона, а также останавливает их выработку. Еще L-карнозин борется с депрессией за счет того, что понижает активность моноаминооксидазы-В - фермента, который окисляет нейромедиаторы мозга и затрудняет проведение нервных импульсов. В том числе тех, которые дают чувство удовлетворенности.

Особенности применения и дозировки

Рекомендованная суточная доза L-Карнозина - 1 капсула. При необходимости можно принимать 2 капсулы. Пьют их за 1 час до еды, запивая стаканом чистой воды. В некоторых случаях суточная дозировка составляет 5 капсул. Все зависит от конкретной ситуации, поэтому предварительно стоит проконсультироваться с врачом.

Противопоказания и побочные эффекты

L-Карнозин считается безопасным для здоровья препаратом. Он практически не имеет противопоказаний и редко вызывает побочные явления.

Иногда возникают аллергические реакции, вызванные индивидуальной непереносимостью вещества.

В целом L-карнозин считается эффективным и универсальным веществом, стимулирующим многие процессы в человеческом организме. Первые положительные эффекты обычно проявляются за короткий промежуток времени. Биодобавка помогает повысить выносливость при профессиональных занятиях спортом, сохранить молодость и здоровье. Поскольку это не лекарственное средство, возможность нанесения вреда организму исключается.