Арбузный пунш с ягодами и вином

Ну кто не смотрел мультфильм "Мадагаскар" про приключения зверей из зоопарка? Многим полюбилась четвёрка пингвинов, которые всегда найдут выход из безвыходного положения. Позже, появился отдельный мультсериал о Шкипере, Ковальском, Рико и Рядовом. В одной из серий они готовили на Новый Год рыбу и пунш. Слово «пунш» происходит от древнеиндийского «панч», что означает «пять». Пунш готовился из пяти компонентов: вино, ром, фруктовый сок, сахар (мед) и пряности. Пунш может быть как горячим, так и холодным.

Категория: Напитки Алкогольные напитки Коктейль

Ингредиенты для «Арбузный пунш с ягодами и вином»:

Арбуз (понадобится половина) — 3 кг
Клубника — 1 горст.
Рябина черноплодная — 1 горст.
Лимон — 0,5 шт
Апельсин — 0,5 шт
Яблоко — 0,5 шт
Вино белое полусухое — 1 стак.
Сахар — по вкусу

Пищевая и энергетическая ценность:

Готового блюда ккал 963 ккал белки 22.2 г жиры 3.2 г углеводы 184.3 г 100 г блюда ккал29.1 ккал белки0.7 г жиры0.1 г углеводы5.6 г

Рецепт «Арбузный пунш с ягодами и вином»:

Вот он, самый главный ингредиент! Арбуз. Его нужно хорошо помыть и аккуратно разрезать пополам. Мякоть вынуть ложкой. Сразу говорю, я ничего не взвешивала и все ингредиенты брала на свой вкус. И с вином так же, всё на ваш вкус. Кто-то любит покрепче, а кому-то алкоголь совсем не нужен.

Для вкуса, аромата и праздничности подготовить разные ягоды и фрукты. Апельсины и лимоны обязательно, ведь цитрусовые самые новогодние фрукты. Черноплодную рябину я взяла больше для яркости и красочности напитка.

Мякоть арбуза пробить блендером, предварительно удалив косточки. Для однородной текстуры сок можно процедить через сито.

Фрукты и ягоды нарезать. Ягоды черноплодки я тоже разрезала пополам.

Отправить ягоды в арбузный сок. Поставить кастрюлю в холодильник охладиться. Перед подачей на стол влить белое вино. Какое вино решайте сами, тут дело вкуса: сухое, полусухое или полусладкое. Кстати, можно и Шампанское использовать. Для детей готовить, естественно, без алкоголя. В пунш можно положить кубики льда из сока.

«Пингвины из «Мадагаскара». Операция «С Новым годом!»» (англ. The Madagascar Penguins in a Christmas Caper) — мультфильм, выпущенный студией «DreamWorks Pictures» в 2005 году. Шкипер, Ковальский, Рико и Рядовой празднуют Новый год в зоопарке и готовят праздничный ужин. -Так ребята, пора делать пунш. — Есть, пунш!