Какая норма орехов в день? Применение мускатного ореха. Ценный состав продукта

Дабы поддерживать крепкое здоровье и доброе расположение духа, нужно питаться разнообразно и качественно, ежедневно употреблять свежие фрукты, овощи, молочные продукты, крупы и орехи. Но сколько орехов можно съедать в день, если те же фрукты и овощи советуют есть в больших количествах? Ведь всем известно, что орешки очень калорийны и в чрезмерном количестве плохо перевариваются.

Польза орехов

Ещё древние знали о пользе орехов. Они являются кладезю растительных белков, микроэлементов, жиров, витаминов, аминокислот, минералов, и некоторые из которых находятся только в орехах. По своей питательности они могут соревноваться с мясом и молоком, а, несмотря на высокую калорийность, диетологи советуют включать их в свой рацион людям, сидящим на строгих диетах.

Регулярное употребление разных орешков принесёт неоценимую пользу организму. Витамины улучшат сердечную и нервную систему, активизируют мозговую деятельность, стимулируют память и внимательность. Ежедневно съеденные несколько штук станут отличной профилактикой многих заболеваний – инфаркта, патологий репродуктивной системы, импотенции, старческого слабоумия, преждевременного старения, ожирения. Витамин Е предупредит образование холестериновых бляшек, железо избавит от малокровия, Омега -3 нормализуют гормональный фон.

В каждом виде орехов природой заложен свой набор полезных веществ.

Грецкий орех

Состоит из витаминов группы А В С Е. По наличию аскорбиновой кислоты намного превосходит смородину и лимон. Помимо этого в нём есть железо, селен, цинк, кальций, магний, йод. Весь этот набор крайне важен для здоровья почек, желудка и печени. Его употребляют при гипертонии, сердечных патологиях, ослабленном иммунитете, бессоннице, стрессах, гриппе, беременности и грудном вскармливании.

Масло грецкого ореха славится омолаживающим и заживляющим действием. Его активно используют в составе многих косметических, питательных масок, а употребляя его внутрь, можно предупредить простудные заболевания. Принимают его для лечения диабета, атеросклероза, нарушений щитовидки, при хронических формах гепатита.

Кедровый орех

По количеству содержания минеральных веществ кедровый орех опередил остальные виды орешков. Ядрышки кедра эффективно восстанавливают трудоспособность, восстанавливают обменные процессы, оказывают противомикробное, иммуностимулирующее, антибактериальное действие. Особенно хороши они в сочетании с мёдом, который во много раз усиливает их эффективность.

Миндаль

Его применяют при заболеваниях ЖКТ – язвах, изжоге, колите. Помогает бороться с заболеваниями желчевыводящих путей и ожирении. Врачи рекомендуют съедать миндаль при болезнях почек, репродуктивной системы и при противораковой терапии. При простуде и затяжном кашле в качестве природного лекарства едят миндаль в сахаре.

Фундук

Ядрышки лещины великолепно регулируют обменные процессы, замедляют старение, борются с лишним весом. Фундук помогает вернуть силы после изматывающих долгих болезней, считается профилактическим средством от малокровия, болезней сердца и новообразований.

Арахис

Несмотря на его сравнительную дешевизну, польза арахиса крайне велика. Регулярное применение в пищу понижает холестерин, способствует обновлению клеток, улучшает работу нервной системы, помогает при бессоннице, способствует работе сердца.

Фисташки

Обладают уникальным тонизирующим свойством, крайне полезны в стрессовых ситуациях, депрессиях, переутомлении. Снижают холестерин, регулируют обмен веществ.

Кешью

Укрепляют защитные функции организма, обладают антисептическим и противовоспалительным действием, помогают при заболеваниях дыхательных путей, гриппе, простуде, бронхите. Имеют болеутоляющее свойство. Мазью на основе кешью лечат воспаления дёсен.

Все орехи едят как сырые, так и поджаренные. После прожарки их легче очищать от шелухи и открывается более тонкий аромат и вкус ядрышек. Полезно есть орехи без соли, сахара и различных усилителей вкусов. Они прекрасно дополняют кулинарные шедевры, обогащают вкус кондитерских изделий и сладостей, наполняют салаты и гарниры пикантностью и пищевой ценностью.

Норма в день

Не секрет, что любая правильная диета предусматривает разнообразное полноценное меню, а не жёсткие 1200 ккал в сутки, в которые включают стакан кефира, яблоко и воду. Конечно, это может показаться и отличной диетой, особенно тем, кто жаждет «завязать с перееданием», но для организма пользы от такого меню не будет, а как только диета закончится – сразу возникнет опустошающее чувство голода, подавляемого недюжинной силой воли. В конце концов, несчастный сдаётся и налегает на всё подряд.

Так не лучше ли правильно и сбалансировано питаться и включить в своё меню высококалорийные орешки? Тем более что учёные провели ряд экспериментов, в которых выяснилось, что регулярное употребление орехов улучшает работу всех органов, способствует похудению, хорошему настроению и очищению организма. Но сколько же орехов нужно съедать в день, дабы не навредить организму?

Орешки наполнены жирами, но это растительные природные жиры, не приносящие вред организму и не повышающие уровень холестерина. Полиненасыщенные жирные кислоты медленно сгорают в теле, а значит, постоянно дают энергию и силы. Если съедать 20-30 г. в день, никаких проблем с фигурой не будет. В 30 г. содержится 200 ккал. Сколько ядрышек помещается в заветные 20 г.?

• миндаль – 20 шт.;
• кедровый орех-150 шт.;
• очищенные фисташки – 40 шт.;
• грецкий орех – 10 шт.;
• бразильский орех – 8 шт.(не рекомендуется съедать более 3 орешков в день из-за риска передозировки селена);
• пекан – 18 шт.;
• кешью – 18 шт.

100 г. орехов заменят половину необходимых для жизнедеятельности калорий. Но не нужно кидаться на упаковку с орехами, в надежде протянуть на ней весь день. Организм не сможет переварить больше 100 г., и если не возникнет пищевое отравление, лишние складки жира на боках и бёдрах будут обеспечены.

Также нельзя есть орехи на ночь. Желательно употреблять их на завтрак или перекусить ими до обеда. Это придаст бодрости, зарядит силами и энергией, усилит память и реакцию.

Орехи и беременность. Норма

В период помогут поддержать здоровье мамы и будущего малыша. Они хороши тем, что:

• обладают высокой калорийностью;
• заряжают энергией;
• снижают сердечно-сосудистые нарушения и развитие атеросклероза;
• наполнены витаминами и минералами;
• способны повысить тонус нервной системы;
• улучшают работу мозга;
• нормализуют жировой обмен, помогут сохранить нормальный вес;
• поднимают настроение;
• оказывают положительное влияние на развитие внутренних органов и формирование костной и мышечной такни плода

• Плохая усваиваемость. Съеденная доза орехов не должна превышать 30 г. в день. Во время приёма их нужно тщательно пережёвывать или измельчить. Можно замочить их в воде для лучшего переваривания. Врачи рекомендуют есть орехи с зеленью и сухофруктами.
• Раздражают желудок. Клетчатка, содержащаяся в орехах, способствует очищению кишечника и его активной работе. В то же время, при беременности лишняя нагрузка на организм ни к чему. Поэтому если есть желудочное расстройство, следует ограничить себя в употреблении этого продукта.
• Сильный аллерген. Орехи могут спровоцировать не только аллергическую реакцию у беременной, но и вызвать чувствительность к аллергенам, находящимся в их составе у будущего ребёнка. Во втором и третьем триместре следует совсем исключить их из питания, или ограничиться несколькими ядрышками в неделю.

При кормлении

Несмотря на калорийность и большое наличие жира в составе, орехи практически лишены углеводов. А значит, набрать лишний вес, съедая горсть орешков, невозможно. Зато они насытят грудное молоко белками, аминокислотами, витаминами, повысят его питательность.

Сколько грамм орехов можно съедать в день при кормлении, если нет противопоказаний? Любые нужно принимать умеренно и осмотрительно. Даже если маму не беспокоит аллергия, расстройство желудка и другие неприятные симптомы, превышать 15 г. в сутки не стоит. Лучше если их смешать с основным блюдом или десертом, предварительно измельчив. Если превысить допустимую норму, аллергия проявится не сразу, а постепенно, накапливаясь в теле грудничка. Потом будет сложно определить, отчего у него беспокойство, раздражение и высыпание.

Орехи можно заменить любым ореховым маслом – арахисовым, маслом из кешью, фундука, миндаля. Добавляя его как заправку в салаты, супы и гарниры можно обеспечить себя всеми необходимыми элементами, не боясь никаких неприятных последствий. Наоборот, урегулируется стул после родовой деятельности, прекратятся запоры, и снизится частота кишечных колик у младенца.

Орехи детям

Всех родителей интересует вопрос, сколько орехов можно есть детям в день? Конечно, детский стол обогатится множеством необходимых для развития, роста и формирования организма элементов. Но учёные и педиатры советуют давать их детям после достижения 3-х летнего возраста. При этом даже у 4-5 летних деток может развиться аллергическая реакция с отёком и анафилактическим шоком, если есть предрасположенность к аллергии.

Полноценно вводить столь ценный продукт можно с 5 лет, строго контролируя дозировку и следя за реакцией. Здоровым малышам, не страдающим ожирением и выраженным диатезом, можно разнообразить вкусовые ощущения 20-30 г. в неделю, причём ограничений по видам и сортам орешков нет.

Как выбрать орехи?

Полезные качества орехов зависят не только от их сорта и вида, а ещё от того, как они транспортировались и хранились до попадания на полки супермаркетов. При покупке сырых орешков обращают на внешний вид. Важно, чтобы они были целыми, чистыми, не издавали запаха плесени и затхлости.

Лучшее место для сохранности любых орешков – морозилка. Если хранить их в комнате или шкафу, они могут потерять некоторые полезные качества, а жир, состоящий в них, может приобрести горечь.

О пользе орехов:

Диеты и здоровое питание 07.09.2012

В своем блоге я хочу написать серию статей об орехах. Все мы их любим, часто покупаем и применяем. У меня много рецептов, как с помощью орехов можно поддержать свое здоровье. Надеюсь, они будут полезны и вам. Сегодня разговор будет о грецком орехе.

От древних греков вместе с важными математическими открытиями, алфавитом и театральным искусством, к нам пришли и грецкие орехи. Отсюда и название, хотя на самом деле их родиной является Малая и Средняя Азия. Сами греки поначалу не оценили полезных свойств орехов и использовали их для окрашивания тканей. Ну, а сейчас грецкий орех — это неотъемлемый ингредиент очень многих блюд. К тому же это лакомство благотворно влияет на наш организм.

Грецкий орех — наверно, самое чудесное, что создала природа. В растительном мире по совокупности всего полезного ему нет равных.

Грецкий орех. Полезные свойства:

• Содержит большое количество микроэлементов, таких, как кобальт, железо, медь, фосфор, фтор, цинк и других.
• Содержит большое количество антиоксидантов. Они не позволяет нашим здоровым клеткам перерождаться в онкологические.
• Содержит более 20 аминокислот.
• В грецком орехе содержатся витамины группы B,P, PP,С. Вы знаете, что содержанию витамина С грецкие орехи обгоняют черную смородину и даже цитрусовые, поэтому они незаменимы в сезон простуд и людям с пониженным иммунитетом.
• Несмотря на то, что грецкий орех очень калорийный продукт, он не влияет на уровень холестерина в крови.
• Положительно влияет на умственную деятельность человека. В древности его называли «пищей для ума». Да и по форме грецкий орех очень напоминает головной мозг.
• Улучшает зрение.
• Восстанавливает силы, поэтому очень хорошо употреблять грецкие орехи после тяжелые заболеваний.
• Укрепляет иммунитет.
• Полноценно заменяет животный белок, поэтому идеален для питания вегетарианцев, сыроедов и людей, практикующих йогу.
• Нормализует желудочную секрецию независимо от того, понижена она или повышена.
• Повышает энергетику организма.
• Прекрасно укрепляет сосуды головного мозга.
• Благодаря высокому содержанию магния грецкие орехи хорошо поддерживают нервную систему.
• Применяется для лечения щитовидной железы.
• Обладает бактерицидными свойствами.
• Помогают в лечении бесплодия и импотенции. Мужчины, помните, что съедая грецкие орехи, вы забудете про раздражительность и вспыльчивость. А женщинам хочется напомнить: просто не забывать давать эти орехи нашим мужчинам.
• Применяют для лечения в гинекологии.
• Полезны грецкие орехи при малокровии.
• Применяется для лечения гипертонии.
• Защищают от вредного воздействия радиации.
• Предупреждает развитие кариеса.
• Полезны не только сами орехи, но и листья дерева грецкого ореха. Их используют при лечение грибка стопы . Из них готовят мази и спиртовые вытяжки.

Сколько грецкого ореха нужно съедать каждый день с пользой для здоровья?

Не стоит забывать о норме и есть их в неограниченном количестве. До 5 штук грецкого ореха съедайте в день. И ваш организм будет получать достаточное количество полезных веществ, вы укрепите свое здоровье.

Считается, что детям до 3 лет нежелательно включать в рацион грецкий орех — это рекомендации врачей. Также людям с проблемами желудочно- кишечного тракта (энтерит, колики) следует с осторожностью отнестись к грецкому ореху.

Грецкий орех. Противопоказания.

Экзема, нейродермит, псориаз, крапивница, диатез. У людей, страдающих этими заболеваниями, даже минимальное количество съеденных грецких орехов может вызвать обострение. Также грецкие орехи противопоказаны людям с повышенной свертываемостью крови, при острых кишечных заболеваниях, панкреатите.

Грецкий орех. Калорийность.

В 100 граммах очищенного грецкого ореха содержится 650 ккал. Это больше, чем в плитке шоколада.

Как выбирать и хранить грецкий орех?

Покупайте грецкие орехи только в скорлупе. Представляете, через какие руки все прошло, пока они дошли до рынка или прилавком магазина? Рекомендуется немного потрясти грецкий орех, чтобы проверить, что там внутри. Понятно, что это возможно, когда вы покупаете на рынке немного таких орехов. Просто сделайте выборочно такой тест на качество. Можно попросить продавца пару орехов на выбор просто расколоть, посмотреть, что там внутри, нет ли плесени.

До конца зимы можно хранить грецкий орех в коробочках или мешочках, при более длительном хранении рекомендуют стеклянные и глиняные емкости, обязательно плотно закрытыми.

Грецкий орех. Лечение. Применение.

Для улучшения памяти, поддержания зрения, для снижения вредного воздействия излучения — в день съедать по 2-4 ореха в день.

Грецкие орехи с медом — для восстановления сил после тяжелой болезни, при недостаточном весе, дистрофии:

Измельченные грецкие орехи смешать в равных частях с медом. Принимать на 1 столовой ложке 3 раза в день между приемами пищи.

От нервного перевозбуждения.

Возьмите в ладони несколько штук грецкого ореха (достаточно пары) и просто перекатывайте их в ладонях рук. Просто и эффективно. Это все связано с тем, что наши нервные окончания кончиков пальцев напрямую связаны с работой мозга.

Для домашнего комфорта.

Положите в вазу грецкие орехи. Моль, комары и мухи не выносят этого запаха.

Общеукрепляющий рецепт. Для очищения сосудов.

Взять по стакану всех ингредиентов: толченые грецкие орехи, мед, изюм. Добавить сок 1 лимона. Принимать по 1 столовой ложке 3 раза в день за полчаса до еды.

Перегородки грецкого ореха. Лечение. Применение.

Для чистки сосудов . Настойка из грецких орехов. Перегородки грецкого ореха.

Взять 14 орехов, очистить их от скорлупы. Измельченную скорлупу залить 0, 5 литром водки, настоять в темном месте неделю, периодически встряхивая содержимое. Процедить. Принимать такую настойку по 1 столовой ложке дважды в день за 15 минут до еды.

При фиброме матки:

1 кг грецких орехов очистить. Скорлупу измельчить. Добавить туда перегородки от грецких орехов. Залить всё 0, 5 л.водки, настоять в темном месте 2 недели. Принимать по 1 столовой ложке 3 раза в день за 15 минут до еды. Курс лечения 2 месяца. Потом сделать перерыв. Далее курс повторить.

При мастопатии:

25 орехов очистить от скорлупы. Внутренние перегородки залить 0, 5 литром водки, настоять 10 дней. Принимать по 1 ч.л. Настойки, немного разведя водой 3 раза в день до еды. Курс лечения 2 месяца. Потом сделать перерыв. При необходимости повторить.

При сахарном диабете, при воспалении щитовидной железы при болях в суставах:

Поллитровую бутылку наполнить на треть перегородками от грецких орехов. Сверху залить водкой. Настоять 2 недели, процедить. Принимать по 1 столовой ложке настойки 2 раза в день за 15 минут до еды.

Лечебные настои из грецкого и черного орехов.

О лечение настойками грецкого ореха предлагаю посмотреть видеоматериал.

Мой душевный подарок Григ. Концерт ля минор 1 часть. Исполняет Евгений Кисин . Я долго готовилась к такому подарку. Не знаю, как все будет принято, но решилась. Это мой один из самых любимых концертов.

Какие темы в концерте, просто одно наслаждение. Я всегда с ностальгией немного вспоминаю то время, когда я играла сама этот концерт. А потом мы с подругой играли его на конкурсе на двух роялях. «Григовские» темы всегда для меня особенные. Романтика здесь сочетается с национальной самобытностью. Мечтательность, элегичность, теплота и страстность, сочетаются с мужественностью. Для тех, кто хочет послушать удивительную музыку, приглашаю:

Желаю всем здоровья и приятных минут отдыха. Помните, что, наполняя нашу душу, мы заботимся о самом важном для нашего здоровья.

Не могу в самый сезон обойти вниманием пушистый и зеленый, нами всеми любимый укроп. На какой даче его нет? И неприхотлив он очень, и...

Куркума - одна из моих самых любимых приправ. Такая уютная, желтенькая, солнечная, просто замечательная. Всегда добавляю её практически во все блюда. Очень приятный цвет...

Вышли на улицу. Не можете понять, откуда такой аромат? Так ведь липа зацвела. А цветет она всего раз в году и достаточно короткое время,...

Панацея при многих заболеваниях, настойка прополиса, используется и для внутреннего, и для наружного применения. Как принимать настойку прополиса правильно, чтобы добиться нужного результата?

Показаниями по применению мази прополиса служат экземы, различные дерматозы, кашель, геморрой, ожоги. Прополис снимает раздражение, избавляет ткани от отечности, оказывает анальгезирующее воздействие.

Смотрите также

66 комментариев

Ответить

Вера
02 Мар 2013 в 16:20

Ответить

Ответить

Ответить

Ответить

Ответить

Ответить

Надежда
21 Сен 2012 в 14:53

Ответить

Ирина
16 Сен 2012 в 17:03

Ответить

Наталья
15 Сен 2012 в 7:48

Ответить

Елена Рольхайзер
13 Сен 2012 в 15:04

Ответить

Наталья Ярская
13 Сен 2012 в 13:19

Ответить

Сергей
13 Сен 2012 в 8:12

Ответить

Надежда
13 Сен 2012 в 5:50

Ответить

Ольга
12 Сен 2012 в 22:38

Ответить

Маргарита
12 Сен 2012 в 14:22

Ответить

Люси
10 Сен 2012 в 22:33

Ответить

Мария
10 Сен 2012 в 16:41

Ответить

Юрий
10 Сен 2012 в 16:29

Ответить

Елена
10 Сен 2012 в 8:02

Ответить

Nasati
09 Сен 2012 в 21:41

Ответить

Виктория
09 Сен 2012 в 15:26

Ответить

Madam Internet
09 Сен 2012 в 9:12

Ответить

Нина
09 Сен 2012 в 7:04

Ответить

Ольга Ильинична
09 Сен 2012 в 2:12

Ответить

mamadoktor
09 Сен 2012 в 0:03

Ответить

Елена Метелева
08 Сен 2012 в 23:47

Огромна. Замечено, что большинство мужчин очень любят именно этот вид орехов, в отличие от женщин, которые предпочитают фундук и др. Почему мужчин так тянет к грецким орехам? Ответ очевиден: орехи придают силу мужскому здоровью.

Польза грецких орехов для мужчин

Пищевая ценность


Грецкие орехи уникальны, они содержат множество полезных веществ. В 100 г орехов содержатся: углеводы 13,71 г; крахмал 0,06 г; сахар 2,61 г; жиры 65,21 г; насыщенные жиры 6,126 г; мононенасыщенные жиры 8,933 г; полиненасыщенные жиры 47,174 г; вода 4,07 г; белки 15,23 г; диетические волокна 6,7 г; витамины; минералы; фито-питательные вещества; энергия: 654 ккал.

Сколько нужно съедать грецких орехов в день?

Оптимальной нормой считается 40 г орехов в сутки (примерно 5 шт.). Также их можно добавлять в десерты, йогурт, салаты, выпечку.
При аллергии и непереносимости грецких орехов возникают такие симптомы: боль в животе, затрудненное дыхание, воспаление полости рта, горла, губ и др. При появлении таких симптомов необходимо полностью отказаться от грецких орехов и пройти обследование.

Хранение

Грецкие орехи хранят при температуре от -3 до 0 градусов С.
При температуре выше 30 градусов и влажности 70% орехи очень быстро портятся.
Очищенных грецкие орехи должны храниться в герметичных контейнерах в холодильнике или, еще лучше в морозильной камере, где они не испортятся в течение 12 месяцев.

Масло грецкого ореха

Масло грецкого ореха содержит все питательные вещества, которые входят в состав ореха. Разница лишь в том, что это более концентрированный источник всех этих веществ. Суточная потребность такого масла составляет 1,6 г для мужчин и 1,1 для женщин. Это масло обычно добавляют в салаты, соусы, пиццу. Такое масло очень полезно для организма человека.
Теперь Вы знаете о пользе грецких орехов и Вам решать в каком виде их потреблять в пищу, главное соблюдайте суточную норму и не переусердствуйте.

» Фундук сколько можно есть в день

Многие люди обожают фундук, совершенно не думая, что данный орех обладает не только прекрасным вкусом, но и пользой.

Фундук имеет «родство» с лесной лещиной. Об этом свидетельствует их принадлежность к семейству «Березовых». Лесной орех очень распространен в государствах Северного полушария. На территории нашей страны он встречается.

Фундук же зачастую встречается в теплых регионах, потому что предки данного растения произрастали на средиземноморских и черноморских берегах.

Какими общими чертами обладает фундук и лещина?

В первую очередь, они похожи вкусом и составом. Однако, разница все-таки есть. Фундук гораздо полезнее и вкуснее, а его плоды в три-четыре раза больше обыкновенного лесного ореха.

Где произрастает фундук?

В Россию фундук в основном завозится из Турции, ведь именно в этой стране встречаются самые лучшие, качественные и вкусные орехи. В России же фундук встречается в Крыму и на Кавказе. Орехи из Крыма по качеству сравнимы с турецкими, однако, их там не очень много.

Фундук может быть полезен всем людям, у которых отсутствуют противопоказания, в особенности:

• При малокровии, постоянной усталости, тромбофлебите;
• Детям для стимуляции развития и укрепления иммунной системы;
• Взрослым людям для уменьшения холестерина, а также для профилактики болезней сосудов и сердца;
• Спортсменам для поддержания и развития мышечной массы;
• Работникам интеллектуального труда;
• Женщинам и мужчинам для стабилизации работы репродуктивной системы;
• Дамам «в положении» для развития плода;

Состав

В ста граммах фундука содержится около пятнадцати граммов углеводов, такое же количество белков и шестьдесят граммов жиров. Фундук – очень калорийный орех. Это обуславливается наличием большого количества жиров.

Как нужно выбирать?

Фундук является скоропортящимся орехом, потому его лучше приобретать в скорлупе. На ней не должно быть никаких трещин и сколов. Слишком небольшая масса орехов является свидетельством того, что они пересохли от долгого или неправильного хранения.
Употребление фундука лучше избегать людям с атопическим дерматитом. Не стоит это делать и при острых формах диабета, болезнях печени и ожирении.

Средняя суточная дозировка – тридцать-пятьдесят граммов. Если съесть больше орехов, то могут появиться головные боли, перенапряжение ЖКТ и ряд иных проблем.

Где используется фундук?

Эти орехи нередко применяются в кондитерском деле: торты, конфеты, а также салаты. Однако, следует запомнить, что термическая обработка истребляет преимущественную долю полезных веществ, потому фундук желательно употреблять в сыром виде. А если кушать его вместе с овощами и фруктами, то положительный эффект заметно усиливается.

Количество калорий в каждом продукте — показатель, волнующий каждого человека, который следит за своей фигурой. Большинство высококалорийных продуктов можно с лёгкостью исключить из питания, но не орехи. Насыщенные огромным количеством полезных веществ, орехи способны полностью заменить собой мясо.

Пищевая ценность орехов:

• жиры — 50-75%;
• белки — 13-20%;
• углеводы — 5-20%.

Разные виды орехов оказываю различное положительное влияние на человеческий организм:



1. Миндаль применяется при тахикардии, отите, стоматите, пневмонии, заболеваниях ЖКТ.
2. Кешью используются для профилактики атеросклероза, остеохондроза и артрита.
3. Кедровые орехи. Укрепляют иммунную и сердечно-сосудистую систему, нормализуют артериальное давление.
4. Грецкие орехи. Помогают бороться с болезнями щитовидной железы, малокровием и диатезом.

Отдельно стоит отметить положительное влияние орехов на мужчин. Так, например, употребление грецких орехов улучшает качество спермы, а пекана — помогает в лечение заболеваний простаты.

Сколько можно съедать орехов в день?



Люди, сидящие на строгих диетах, принимают в пищу ограниченный перечень продуктов. Такие диеты позволяют быстро сбросить вес, но способны навредить здоровью. Правильное питание должно быть разнообразным, включать в себя все необходимые витамины и минералы. К числу полезных и питательных продуктов, которые можно употреблять во время диет, относят орехи.

Употребление неограниченного количества орехов может негативным образом сказаться на фигуре. Сколько нужно



съедать орехов в день? Чтобы не набрать вес, мужчинам и женщинам следует съедать в день не более 20-30 г орехов. Орехи бывают разных видов. Они отличаются друг от друга цветом, формой, массой и размерами.

Нормативной массе в 20 г соответствует:

• 20 ядер миндаля;
• 150 кедровых орешков;
• 40 фисташек;
• 10 штук грецких орехов;
• 18 ядер пекана;
• 18 штук кешью.

Отдельно стоит упомянуть о бразильских орехах. Массу в 20 г набирают 8 орехов, но такое количество не рекомендуется съедать из-за высокой вероятности передозировки селена. Норма употребления бразильских орехов — 3 штуки в день.

Внимание! Заплесневелые орехи ни в коем случае нельзя употреблять в пищу. Под воздействием плесневого грибка в ядрах образуются афлатоксины — вещества, способные провоцировать развитие раковых заболеваний.

Применение мускатного ореха

Одним из видов орехов является плод мускатного дерева, который растёт в тропических странах с жарким и влажным климатом. Он имеет коричневый цвет и овальную форму. Мускатный орех тоже высококалориен: в 100 г продукта содержится 556 ккал.

Основное отличие мускатного ореха от других видов состоит в том, что его не употребляют в чистом виде. Плод мускатного дерева обладает ярким ароматом, его активно применяют в кулинарии в тёртом виде. Рекомендуемая доза мускатного ореха на одну порцию блюда — 0,1 г. При его употреблении в больших количествах можно нанести вред здоровью.

Орехи при лактации



Женщинам, которые кормят грудью, тоже нужно принимать в пищу орехи. Они богаты белками, аминокислотами и другими полезными элементами, которые необходимы для здоровья молодой мамы, а так же полноценного роста и развития грудного ребёнка.

Кормящим женщинам следует придерживаться других норм и съедать не более 15 г орехов в сутки. Эту норму не следует нарушать, даже если употребление орехов не вызывает отрицательных реакций со стороны организма ребёнка.

Сколько орехов можно съесть кормящей матери? Количество зависит от вида орехов. Так кедровых орехов можно съесть в количестве 110 штук, а фисташек — 30 штук. Сколько нужно съесть грецких орехов, чтобы насытить организм всеми витаминами? Достаточно 6-7 штук.

Орехи для детей

Орехи содержат в себе много полезных веществ, необходимых растущему организму. Они способствуют укреплению костей и нервной системы, улучшению памяти, повышению гемоглобина. Орехи можно давать детям начиная с 3 лет. Взрослую норму в 20 г нужно разделить на несколько дней. Так, например, детям грецких орехов нужно съедать в день не более 2-3 штук.

• ребёнок может подавиться небольшим орешком или крошкой от него;
• детской пищеварительной системе трудно справляться с продуктом, в котором много жиров, у малышей часто возникает расстройство желудка;
• большое содержание белка в орехах делает их сильным аллергеном.

Самые безопасные орехи для детей — грецкие, лесные и кедровые. Орехи для детей нужно приобретать в скорлупе и чистить их самостоятельно.

Орехи — источник большого количества витаминов и других полезных веществ. Употребление орехов в большом количестве может привести к ожирению, отравлению, аллергии и другим негативным реакциям организма. Чтобы не набрать вес, нужно строго придерживаться суточных норм употребления.