Можно ли толстеть от меда: миф или реальность. Толстеют ли от меда, как не набирать вес, кушая мед каждый день

Все люди, которые соблюдают диету, в определенный период времени сталкиваются с потребностью в сладком. Для некоторых - это является причиной срывов или даже прекращения диеты и возвращения на привычный рацион питания. Одной из возможных замен сладостей и сахара является мед. Также существуют так называемые «медовые» диеты. Наш эксперт, диетолог Дмитрий Толстой , рассказывает о всех «плюсах» и «минусах» этого продукта.

Мед - это продукт жизнедеятельности пчел, который содержит большое количество простых углеводов (фруктоза, глюкоза и сахароза), а также некоторые витамины группы В, витамины Е, К, С и некоторые другие.

Использование меда в диетологии и медицине достаточно широко:

1. Мед является природным антиоксидантом . Употребление его в пищу снижает количество свободных радикалов, которые способны вызывать онкологические и некоторые другие заболевания. Мед способен нейтрализовать свободные радикалы и, таким образом, снизить риск развития подобных заболеваний.

2. Мед, из-за большого спектра витаминов и микроэлементов, является ценным питательным продуктом, обладающим способностью повышать иммунитет .

3. Обладает смягчающим и противовоспалительным действием - может использоваться при воспалительных заболеваниях горла, верхних дыхательных путей и ожогах.

4. Мед имеет более низкий гликемический индекс, чем сахар, то есть медленнее повышает уровень глюкозы крови . Поэтому его можно использовать для подслащивания блюд.

Также мед имеет ряд противопоказаний и нюансов для использования его в диетотерапии:

1. Как и многие другие продукты пчеловодства, мед является сильным аллергеном , что является противопоказанием к его использованию людям с индивидуальной непереносимостью.

2. Хотя гликемический индекс меда и ниже, чем у сахара (90 и 100 соответственно), он все равно является достаточно высоким. Для людей, находящихся на низкоуглеводной и низкокалорийной диете, лучше подойдут синтетические подсластители : аспартам, цикламат и т.д. Эти вещества во много раз слаще сахара и из-за этого их калорийностью можно пренебречь.

3. Мед обладает желчегонным действием . С одной стороны, это улучшает процесс пищеварения, с другой - делает опасным прием этого продукта людям с желчекаменной болезнью из-за возможности отхождения камня в желчный проток.

4. Мед - это высококалорийный продукт . Его калорийность составляет порядка 330 ккал на 100 граммов (для сравнения: калорийность сахара 380-400 ккал на 100 граммов).

5. Полезные свойства меда теряются при его нагревании , поэтому в горячий чай его добавлять не стоит, разве что только для характерного аромата. Лучше употреблять мед с теплыми блюдами или блюдами комнатной температуры.

«Медовые» диеты достаточно популярны, однако, несмотря на название, похудение происходит в основном за счет снижения калорийности суточного рациона и отказа от кондитерских изделий, богатых «быстрыми» углеводами и жирами.

Мед можно использовать во время похудения, но скорее не как отдельный продукт, а как добавку к другим . Хорошими заменителями магазинных сладостей могут быть: запеченные яблоки или тыква, политые небольшим количеством меда после остывания. Чайная ложка меда, добавленная утром в овсяную кашу, быстро повысит уровень глюкозы крови, который снизился за ночь и добавит бодрости. Выпитый стакан теплого молока вприкуску с одной-двумя чайными ложками меда уменьшить ощущение першения и саднения в горле.

Мед вполне возможно употреблять во врем диет, рассчитанных на похудение , однако необходимо строго контролировать его количество из-за его высокой калорийности и гликемического индекса. Как и другие «быстрые» углеводы, мед стоит употреблять в первой половине дня, перед и после тренировкой для быстрого обеспечения организма энергией.

Будьте здоровы!

Калорийность меда намного превышает сахар. В придачу он не содержит клетчатки, а, значит, усваивается на все 100%. Из этого следует вполне закономерный ответ на вопрос о том, толстеют ли от меда. Толстеют! Но только если не следовать простым правилам употребления этого высокопитательного и вкусного лакомства.

Мед — один из самых высококалорийных продуктов

Можно ли поправиться от меда?

Несмотря на высокую калорийность, существуют всевозможные медовые диеты, и многие люди с успехом ими пользуются. Так как же правильно ответить на наш вопрос? От меда толстеют или же худеют? Чтобы разобраться в этом, рассмотрим причины набора лишних килограммов. Основные из них, это:

• переедание;
• употребление в пищу высококалорийных продуктов;
• малоподвижный образ жизни.

Если разобраться, то поправиться можно от любого продукта, имеющего, хоть какие-либо калории, если поедать его в огромных количествах. Мед же настолько высококалорийный, что для того чтобы превысить дневную норму килокалорий его потребуется совсем немного – чуть больше 100 г. Для сравнения, в одной чайной ложке без верха содержится 8 г меда. Значит, в день можно съедать не более 12 таких ложек. Превышение чревато набором лишних килограммов.

Высокая калорийность пищи – наиболее распространенная причина излишнего веса. Однако несмотря на то, что мед более чем в 2 раза превышает сахар по количеству калорий, он все же не самый вредный в этом плане продукт. В 100 г шоколада содержится 500 ккал, а в таком же количестве пчелиного лакомства всего лишь 328 ккал.

Внимание! Несмотря на то, что мед — один из самых высококалорийных продуктов, если его употреблять в разумных количествах, то он не только не будет способствовать набору лишнего веса, но и поможет избавиться от ненужных килограммов.

Сидячий образ жизни – еще один фактор, предрасполагающий к полноте. При недостаточном движении кровь течет медленно, расхода энергии практически не происходит, а, следовательно – обмен веществ замедляется. Мед же, как известно, его ускоряет, а, значит, способствует сжиганию лишних килограммов.

Итак, чтобы ответить на вопрос – толстеют ли от меда, суммируем все вышеперечисленное:

• мед ускоряет обмен веществ, способствуя сжиганию жировых запасов;
• его калорийность сильно преувеличена, существуют сладости, куда более вредные в этом плане;
• при умеренном потреблении этого продукта, он без остатка расходуется организмом на повседневные нужды и на долю жира не достается ни калории.

Ответ на вопрос, можно ли потолстеть от меда? Становится очевидным. Можно. Если кушать его в больших количествах.

Совет! Проконтролировать количество употребляемого в пищу продукта, можно заранее отмерив нужный объем. В этом случае превысить его будет затруднительно.

Как остаться стройным, употребляя в пищу мед?

Частично на этот вопрос мы уже ответили – соблюдать меру. Однако, имеются еще кое-какие нюансы, влияющие на степень риска пополнеть, при употреблении меда в пищу.

Вот основные предрасполагающие факторы:

1. Нагрев меда свыше 50 0 С, снижающий его ценность и полезность для организма.
2. Употребление высококалорийных сортов.
3. Одновременный прием других углеводов – хлеба, сладкой выпечки, конфет и шоколада.
4. Повышение аппетита, при употреблении меда, которое, в свою очередь, может вызвать переедание и ожирение.

Остаться стройным, несмотря на все эти факторы, поможет строгий контроль рациона питания и соблюдение условий правильного хранения меда. Узнать о том, как именно и в течение какого времени хранится этот целебный продукт, вы сможете из статьи про .

Это интересно! Помимо медовых диет для похудения применяются всевозможные аппликации и обертывания из этого полезного продукта. Их действие основано на разогревающем эффекте, который проявляется при соприкосновении кожи с медом.

Основные правила медовых диет

Медовые диеты основаны на принципе быстрой усвояемости «правильных» углеводов – глюкозы и фруктозы.

Основные правила для большинства из них одинаковы и содержат следующие пункты:

1. Отказ от крахмалосодержащей пищи.
2. Обязательное включение в рацион питания молочных и кисломолочных продуктов.
3. Употребление фруктов и овощей с высоким содержанием витамина А и клетчатки.

Крахмал способен вступать в реакцию с медом, снижая тем самым какую-то часть его полезных свойств. Поэтому его исключают из рациона.

Молочные продукты помогают меду лучше усваиваться, улучшая проницаемость стенок кишечника.

Витамин А способствует расщеплению жировых клеток, а клетчатка помогает организму избавиться от всего лишнего.

Совет! Чтобы закрепить эффект медовой диеты, рекомендуется устраивать разгрузочные дни с участием фруктов, содержащих высокий процент клетчатки.

Интересную информацию о том, как правильно употреблять мед, можно посмотреть в этом видео:

Все материалы на сайте сайт представлены исключительно для ознакомления в информационных целях. Перед применением любых средств консультация с врачом ОБЯЗАТЕЛЬНА!

Мёд - это всеми любимое лакомство, о свойствах которого существует немало мифов. Некоторые склонны полагать, что его употребление может привести к избыточному набору веса либо повышению уровня сахара в крови. Так ли это на самом деле - мы расскажем в нашей статье и попробуем понять, можно ли от мёда поправиться, если есть его каждый день. Кроме этого поговорим о распространенных мифах об этом продукте и полезных рецептах чая.

Польза мёда для здоровья и похудения

Благодаря своему составу, мёд является незаменимым продуктом в рационе здорового человека.

Что входит в состав мёда?

Именно совокупность указанных компонентов придает мёду сладость и полезные свойства:

1. Большая часть в составе принадлежит фруктозе - почти 45%;
2. Глюкозе принадлежит 35%;
3. Мёд на 20% состоит из воды;
4. Остальные компоненты - это полезные витамины и минералы (магний, кальций, витамин С, цинк и йод, а также витамины группы В).

Положительное влияние мёда на организм

Несмотря на свою высокую калорийность, мёд прекрасно справляется со снижением веса. Специалистами, проводившими исследования было доказано, что люди, употребляющие при диете мёд, теряли вес гораздо быстрее чем те, кто избегал этого продукта. Это происходило благодаря желчегонным функциям мёда. Другие же его очевидные плюсы описаны ниже.

1. Употребление мёда позволяет нормализовать работу кишечника;
2. Способствует выведению шлаков и токсинов из организма;
3. Чай с мёдом и лимоном успокаивает и снимает усталость, улучшает настроение и помогает справиться со стрессом;
4. Мёд отлично справляется с простудными заболеваниями;
5. Широко используется в косметических целях, благодаря своим свойствам улучшать состояние кожи и способствовать её регенерации;
6. Мёд улучшает мозговую деятельность и способствует развитию умственных способностей;
7. Организм насыщается углеводами, что приводит к снижению тяги к сладкому.

Мифы вокруг полезных свойств мёда

Очевидно, что плюсов в данном продукте очень много. Мёд отлично заменяет сахар и помогает утолить желание съесть что-нибудь сладкое. Но иногда мёду приписывают слишком чудодейственные свойства

Мёд провоцирует набор лишнего веса

Отчасти этот миф оправдан: мёд достаточно калорийный продукт, в 100 г которого содержится треть суточной дозы калорий. Но употребление мёда не является главенствующим фактором в наборе веса, скорее наоборот. Ожирение появляется в результате употребления мёда в совокупности наличия в рационе хлебобулочных изделий, жареного, солёного, острого. Для похудения желательно всё вредное исключить и больше пить молочных продуктов и есть свежих фруктов.

Мед как единственный способ похудения

Это, конечно, совсем не так. Сейчас достаточно способов похудеть, мёд - не единственный метод снизить вес. Его неоспоримое достоинство в том, как уже было сказано, что он прекрасно справляется с функцией очищения организма и выведения шлаков, и, как дополнение, снижает потребность в сладком. Это и ведет к тому, что есть хочется меньше, настроение от этого лучше, а вес теряется. Можно ли от мёда поправиться? Да, если есть его каждый день, нерегулярно и сверх меры, из-за переизбытка глюкозы в организме последняя трансформируется в жир. Кроме того, малоподвижный образ жизни усугубит проблему, и потеря веса будет еще более затруднительна.

Медовые обёртывания избавляют от целлюлита

Начнём с того, что мёд можно потреблять не только внутрь, но и использовать в косметических целях. Довольно известной и популярной процедурой в салонах являются обёртывания с мёдом. Эффект действительно есть благодаря согревающему эффекту, но данный косметический приём подходит далеко не всем. Обёртывания противопоказаны беременным и кормящим женщинам, а также девушкам с проблемами кожи.

Похудение с помощью мёда

Существует немало медовых диет, помогающих держать свою фигуру стройной. Все они работают вкупе со спортивными нагрузками и правильным питанием.

Как в любой диете, употребляя мёд в качестве средства для похудения, желательно придерживаться следующих рекомендаций:

1. Отказаться от продуктов, содержащих крахмал (картофель, макаронные изделия, рис, пшено, белый хлеб);
2. Включить в рацион кисломолочных продуктов (кефир, йогурт, ряженка);
3. Больше есть свежих овощей и фруктов с витамином А.

Медовая диета предполагает наличие разгрузочных дней, когда рекомендовано употреблять овощи и фрукты и пить только воду, исключив крепкие напитки (чай, кофе, алкоголь).

Рецепты напитков с мёдом для похудения

Ниже представлены простые и полезные рецепты напитков, в составе которых присутствует мёд.

Диетический чай с имбирем и медом

Для этого напитка подойдет свежий имбирь и чайная ложка мёда. Имбирь натереть и разбавить кипятком, затем добавить мёд. Для усиления эффекта можно бросить в чай лимон. Этот напиток можно пить в течение дня по стакану каждые 2-3 часа.

Чай с малиной и медом для похудения

Смешать в равных пропорциях малину, мать-и-мачеху, залить горячей водой, дать постоять 20 минут и пить, заедая медом. Такой напиток хорошо подойдет на сон, прекрасно успокаивает и расслабляет.

Напиток с мёдом и корицей для стройной фигуры

Можно просто залить столовую ложку мёда кипяченой водой и добавить молотую корицу. Для усиления потогонного эффекта добавить чайную ложку куркумы.

Несмотря на очевидные полезные свойства мёда важно понимать, что подходит он не всем. Не рекомендуется его употребление лицам с сахарным диабетом и тем, у кого наблюдается аллергия на него. Детям его можно, но до 2 лет желательно вводить его постепенно и в малых пропорциях.

Мед - это натуральный продукт. Иначе его называют - природный сахар. Как и любой другой сладкий продукт, мед достаточно калорийный. Из этого следует вполне разумный ответ на вопрос о том, можно ли поправиться от меда. Можно, особенно если есть его много.

Мед, в свою очередь, очень полезен. Если не злоупотреблять этим лакомством и есть его в разумных количествах, то никакого вреда для фигуры не будет. Плюсы и минусы меда, как правильно его есть, чтобы оставаться стройным, - обо всем этом и поговорим в статье.

Калорийность меда

Если речь идет о том, можно ли поправиться от меда, то стоит учесть калорийность продукта. В среднем она составляет 308 ккал на 100 грамм. В чайной ложке меда - 24,6 ккал, а в столовой - 36,9 ккал. Подумайте только, в 200 граммах меда 618 ккал, а это практически столько же, сколько в 170 граммах сыра, 480 граммах белой рыбы и килограмме яблок!

Также калорийность меда не так далеко ушла от калорийности сахара. Только вот мед не содержит клетчатки, а это значит, что он полностью усваивается организмом. Можно ли поправиться от меда? Да, если есть его в больших количествах.

Состав меда

Мед практически состоит из сахаров (на 77 %). В его состав входят:

• глюкоза;
• сахароза;
• мальтоза;
• левулеза;
• вода;
• минеральные соли.

Мед - это настоящий кладезь энергии. Его полезно есть спортсменам, болеющим людям и тем, кто выполняет сложную физическую работу. Для людей из этого списка даже 100 грамм меда не повредит, а вот остальным необходимо ограничить себя в употреблении продукта. Иначе можно быстро набрать лишний вес.

Можно ли поправиться от меда?

Несмотря на то, что в меде достаточно много калорий, существуют разнообразные медовые диеты. Худеющие люди сидят на них и получают хорошие результаты. Тогда как правильно звучит ответ на вопрос: "Можно ли поправиться от натурального меда"? Для начала давайте разберемся, почему же люди набирают лишние килограммы.

Вот основные причины набора жировой массы:

• Гиподинамия или малая подвижность. Продукты дают энергию организму. Если съесть больше, чем нужно организму, то полученную энергию просто необходимо потратить. Если этого не сделать, то набор лишнего веса гарантирован.
• Поглощение большого количества еды. Проще говоря, поправиться можно даже от обычных зеленых яблок, если есть их в огромных количествах. Мед же содержит намного больше калорий, чем яблоки. Чтобы превысить суточную норму калорий, достаточно лишь съесть 500 грамм меда женщине и 600 - мужчине (при этом больше ничего не употреблять в течение дня).

• Употребление продуктов, содержащих большое количество калорий. Это одна из самых главных причин набора лишнего веса. Если на своей диете вы все же решили съесть что-то сладкое и калорийное, то пусть это будет мед. Он хоть и калориен, как сдоба, но намного полезнее шоколада, сахара и жирных тортов.

В итоге, отвечая на вопрос о том, толстеют ли от меда, стоит сказать однозначно - "да". Но если есть мед в умеренных количествах и двигаться в течение дня, то все съеденные калории исчезнут без следа. Небольшой совет: замеряйте заранее, сколько вы меда хотите съесть. Лучше, если вы взвесите мед на специальных весах.

Сколько меда можно съедать в день?

Не более 5 чайных ложек! Это примерно 120 ккал. Причем вы должны учитывать эти калории и вписывать их в свой дневной рацион. Лучше, чтобы эти ложки меда были съедены в первой половине дня, так вы успеете израсходовать энергию, полученную из меда. Некоторые думают, что пара ложек меда перед сном не навредит, но это совсем не так. Иногда из-за этого съеденного меда у человека не получается похудеть. А со временем мед перед сном может стать причиной набора лишних килограммов.

Как есть мед и быть стройным?

Частично на этот вопрос было отвечено выше - нужно просто соблюдать меру. Но есть еще несколько моментов, которые стоит учитывать при употреблении этого продукта:

1. Нельзя нагревать мед выше 50 °С, так он потеряет все свои лечебные и питательные свойства. Многие, кто сидит на диете, готовит "легкую выпечку", в которой сахар заменяется на мед. Этих людей ждет разочарование, ведь при нагреве свойства меда становятся похожими на свойства обычного белого сахара.
2. Нельзя употреблять мед калорийных сортов (например, мед с орехами).
3. Нельзя употреблять мед вместе с другими калорийными продуктами. Например, мед с белым хлебом или плюшкой.
4. Мед повышает аппетит, поэтому его стоит есть с осторожностью.

Плюсы меда

Мед употребляют в пищу уже много веков, и все это время люди пользовались его лечебными свойствами. Три тысячи лет назад древние греки уже лечили медом простуду и желудок. Мед в качестве лекарства популярен и пой сей день.

Вот еще несколько достоинств меда:

1. Мед состоит из ферментов, которые просто необходимы организму человека. Среди этих микроэлементов: магний, калий, фосфор, железо и йод. Также в меде есть витамины В2 и В6, фолиевая кислота и пантотеновая кислота.
2. Мед обладает бактерицидным действием. Пчелы вырабатывают вещество, которое помогает бороться с бактериями.
3. Мед никогда не плесневеет, он только засахаривается. Любой грибок, попавший в мед, тут же погибает.

Но медом не стоит запасаться впрок, даже если вы хотите использовать его в лечебных целях. Хранить мед можно только один год. После года хранения в меде значительно снижается уровень витаминов, противомикробные действия пропадают, а остается лишь одна сахароза, которая может только навредить фигуре.

Противопоказания и вред меда

Нет сомнения, что мед очень полезен. Но даже в лечебных целях его нужно употреблять в меру. Сколько меда можно съедать в день в лечебных целых?

• Для взрослого - по столовой ложке три раза в день. Курс лечения - не более двух недель.
• Для ребенка - одна столовая ложка в день.
• Для пожилых людей - одна-две чайные ложки в день.

Зимой стоит есть на одну чайную ложку меда больше, а вот летом стоит отказаться от меда или есть его в два раза меньше.

Когда мед следует принимать с осторожностью:

1. При кормлении грудью. Необходимо следить за реакцией ребенка на данный продукт. Во время беременности мед можно есть в таких же дозах, которые разрешены взрослому человеку. Мед нисколько не навредит здоровью ребенка и будущей мамы. Наоборот, он поможет поднять уровень гемоглобина, что так необходимо беременной женщине.
2. При наличии аллергии. Хотя аллергия на мед встречается очень редко, но все же стоит ознакомиться с ее симптомами: зуд, боль в животе, отек гортани, тошнота, повышение температуры тела.
3. В малом возрасте. Детям до трех лет стоит давать этот продукт в малых количествах. Например, для начала можно дать немного меда на кончике чайной ложки, чтобы определить, есть ли у ребенка аллергия на данный продукт.
4. При наличии следующих заболеваний: астма, мочекаменная болезнь, сахарный диабет, сердечно-легочная недостаточность, острый панкреатит, гастрит, лихорадка.

В заключение

Мед - это прекрасный продукт, который приносит пользу организму, если употреблять его в небольших количествах. Толстеют ли от меда? Да, если есть его в больших количествах, и нет, если употреблять его в пределах нормы.

Мёд - вкусный продукт, содержащий полезные вещества, минеральные соли и микроэлементы. Опытные диетологи рекомендуют заменять им сахар — он лучше усваивается и благотворно воздействует на организм. Но толстеют ли от продукта, который создают пчелы, и можно ли похудеть с его помощью?

Калорийность мёда: как похудеть от его употребления?

Если оценивать с точки зрения калорийности, мёд – не лучший выбор для диеты. Содержит 320 калорий в 100 гр. (зависит от сорта). Но если съесть несколько ложек или добавить их в напиток или кашу (манную, овсяную), чтобы усилить вкус, ни малейшего вреда они не принесут.

Мёд - это прекрасная альтернатива сладостям, достаточно небольшого количества, чтобы перестать думать о различных вредностях. В одной чайной ложке — всего 39 ккал, в столовой – 113 ккал, . В сочетании с теплым молоком поможет расслабиться и спокойно заснуть – крепкий здоровый сон важен для похудения.

Основное преимущество продукта, создаваемого пчелами, в том, что он отлично усваивается организмом. Напиток, состоящий из тёплой воды и небольшого количества мёда вызывает лёгкий слабительный эффект и помогает нормализовать работу желудочно-кишечного тракта.

Нельзя добавлять его в горячий чай или заливать его кипятком – в этом случае он не просто теряет полезные свойства, но и становится вредным для здоровья. Этот компонент добавляется только после того, как напиток полностью остынет.

Так можно ли поправиться или нет?

Потолстеть от мёда можно, если употреблять его в больших количествах, но только при условии, что общая калорийность рациона превышает рекомендуемые нормы. В противном случае поправится от пчелиного лакомства не получится.

Медовые напитки для похудения

Как похудеть с помощью пчелиного нектара? Диета основана на употреблении целебных напитков, которые представляют собой сочетание мёда:

1. . Ускоряет метаболизм, способствует сжиганию жиров, дарит энергию, что позволяет улучшить общее самочувствие. Эта смесь применяется для борьбы с лишним весом и для лечения простудных заболеваний.
2. . Со стакана этого напитка стоит начинать каждое утро – и спустя несколько недель вес постепенно снижается. Нормализуется работа пищеварительной и нервной системы.

Если съедать в день только несколько чайных ложек мёда, поправиться от него невозможно. А при грамотном употреблении этого продукта, и вовсе можно сбросить вес – без каких-либо усилий. Особенно если дополнить медовую диету всевозможными обертываниями и массажами, которые также проводятся при использовании пчелиного лакомства.